Hej! Wer kennt sie nicht, wer liebt sie nicht? Die knusprigen Haferkekse sind mein zweitliebstes IKEA-Mitbringsel – nach Hot Dogs, aber noch vor Teelichtern ;) Da man aber normalerweise nicht nur wegen einer Packung Kekse zum Schweden fährt, war es an der Zeit, die Köstlichkeit mal nachzubacken, was mit diesem Rezept erstaunlich schnell und einfach geht.…
Das Phänomen One Pot Pasta trudelt hier bereits seit Monaten durch meine diversen Timelines und ich dachte immer, das Prinzip richtet sich an kochfaule Menschen, um ihnen zu zeigen, wie einfach das doch alles ist. Also Nudeln kochen. Hust hust. Und ob ich nun ein oder zwei Töpfe dreckig mache, das war für mich jetzt auch nicht so ein riesiges Argument dafür. Schnibbeln muss man…
Kürbispüree benötigt man für viele herbstliche Rezepte, z.B. für den traditionellen Pumpkin Pie, Pumpkin Butter oder auch für Kürbis-Hummus. Man kann es entweder fertig in Dosen kaufen (z.B. hier über Amazon) oder ganz einfach selbst machen. Hier mal zwei Versionen für die Zubereitung und auch ein Rezept für Kürbispüree als feine Beilage.…
Herbst ist, wenn die Supermärkte voll mit Kürbis sind. Und mit Kürbis kann man erstaunlich viel Tolles zaubern. OMG, ich sage zaubern. Jedenfalls. Um völlig mit Kürbis zu eskalieren, hab ich die wichtigsten Rezepte ausprobiert, die ich Euch nun hier präsentiere. Verena approved. Los geht es mit einem klassischen Pumpkin Pie Spice, einer Gewürzmischung, die man vielfach herbstlich einsetzen kann – aber mehr dazu später.…
Keine Ahnung warum, aber ich dachte immer, Baiser zu backen wäre aufwändig. Um es gleich zu spoilern: Nein, stimmt gar nicht! Es dauert lediglich ein bisschen, aber was Ihr an Zeit benötigt, spart Ihr bei den Zutaten. Und die kleinen Dinger lassen sich perfekt vorbereiten und sehen dabei ziemlich schick aus. Dass es so einfach geht, müsst Ihr ja niemandem verraten.…
Als Nicht-Spargel-Fan bin ich jedes Jahr aufs Neue erstaunt ob des Hypes um dieses Gemüse, dem ich leider noch nie was abgewinnen konnte. Nichtsdestotrotz fand ich in letzter Zeit ein paar Rezepte, die so gut klingen, dass ich dem Spargel noch mal eine Chance geben wollte und meine Aversion kritisch überprüfen will. Das Ganze ist die dreiteilige Spargel-Challenge, die Ihr dieses Wochenende hier finden werdet.…
Verena ist Test-Kaninchen bei Trnd.com* und nimmt am Projekt „Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle“ teil. Nun also der erste Test. Sehen Sie und staunen Sie: Seelachsfilet mit Baby-Kartoffeln und Salat. Letzteres hab ich nicht in der Mikro gemacht :P Lecker, lecker! Das Tolle ist, dass die Kartoffeln in nur 5 min gar waren, der Fisch (tiefgefroren) ebenso. Das Ganze geht schnell und unkompliziert und durch…
© jimbenton.com