knoblauch Archives - ° Verenas Welt °

Kräuterbutter

Verena — Sat, 25 Feb 2017 15:28:37 +0000

Ok, Kräuterbutter selber zu machen ist so ziemlich das einfachste auf der Welt, aber sie schmeckt eben 100 mal besser als Gekaufte. Ich bin vielleicht eben kein Gourmeggle. Aber kein Grund zu weinen! Da ich immer wieder nach meinem Rezept gefragt werde, schreibe ich es hier mal auf. Ich mach immer eine größere Menge Kräuterbutter auf […]

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Bärlauch-Pesto

Verena — Sat, 28 Mar 2015 06:30:48 +0000

So. Der angesagte Bärlauch läutet den Frühling ein! Frischen Bärlauch habe ich erst im vergangenen Jahr für mich entdeckt und jetzt habe ich mal ein Pesto draus gemacht. Im Grunde macht man es wie das klassische Pesto Genovese, allerdings eben mit Bärlauch anstelle von Basilikum und Knoblauch. Also ich find’s auch super! Selbstgemachtes Pesto ist […]

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Caesar’s Salad mit Original-Dressing, Hähnchenbrust und Knoblauch-Croutons

Verena — Sat, 25 Oct 2014 05:30:30 +0000

Ein absoluter Klassiker und einer meiner all-time-favourite Lieblings-Salate, die ich ziemlich oft mache und nicht Leid werde: Caesar’s Salad mit Original Dressing, Hähnchenbrust und Knoblauch-Croutons. Man kann ihn sowohl als Vorspeise essen wie auch als vollwertiges Hauptgericht. Es ist ein kleines bisschen aufwändig, aber lohnt sich total. Ich habe schon einige Fertig-Dressings ausprobiert, die aber […]

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Spaghetti mit Pfifferlingen in Aioli-Sahnesauce

Verena — Sat, 11 Oct 2014 05:30:52 +0000

Zeit für Pilze! Wer auf Knoblauch und Pfifferlinge steht, der sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Nudeln mag ja eh jeder.

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