Schlagwort: sesampaste
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Samtige Udon-Nudeln mit Sesampaste und Crispy Chili Oil
Über dieses Rezept bin ich beim Scrollen durch Instagram gestolpert und musste es sofort ausprobieren. Nudeln, Sesam und Crispy Chili Oil – alles daran ist super! Die samtige Sauce wird einfach mit einer Handvoll Zutaten zusammengerührt und passt perfekt zu den dicken Udon-Nudeln, die ebenfalls…
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Cremiges Tahini-Dressing mit Zitrone
Dieses cremige Tahini-Dressing mit Zitrone passt perfekt für so ziemlich alle (Achtung Hipster:) Bowls, aber ebenso für ganz normale Salate ;) oder sogar als Dip für Gemüse oder Falafel. Die Sesampaste macht es super-cremig, die Zitrone schön frisch und insgesamt ist es ein schönes leichtes…
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Spinatsalat mit Sesamdressing
In der japanischen Küche heißt der Spinatsalat mit Sesamdressing Horenso Gomaae und kommt mit blanchiertem Spinat daher. Ich mag es am liebsten mit frischem Spinat, aber das Sesamdressing bleibt trotzdem der Knaller.
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Internationaler Hummus Tag
Heute feiern wir den 4. Internationalen Hummus Tag und da Hummus eines der größten Dinge ist (nach Jesus), die uns der Nahe Osten gebracht hat und das man morgens, mittags und abends essen kann, teile ich hier noch mal meine zwei besten Hummus-Rezepte! Der Klassiker…
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Hummus
Shalom! Spätestens seit meiner Israel-Reise 2010 bin ich sehr doll Hummus-verliebt. Angefixt am ersten Tag, in einer Strandbar, mit den Füßen im Sand von Tel Aviv, dort hat es mich erwischt. Wieder zurück in der oberbergischen Provinz war es erstmal ziemlich schwierig, an guten Stoff…
