fladenbrot Archives - ° Verenas Welt °

Pink Hummus mit roter Bete

Verena — Sat, 25 Apr 2026 05:00:00 +0000

Mein Rezept für Pink Hummus ist lächerlich einfach: Einfach mein schnelles (klassisches) Hummus und dann noch etwas rote Bete dazu. Was so simple klingt, ist es auch - ABER: das leicht erdige Aroma der roten Bete kreiert nochmal einen ganz anderen Geschmack, was ganz toll ist. Die Pink-Intensität lässt sich dabei natürlich variieren und so entsteht ein schneller, leckerer Dip, der auch noch richtig hübsch ist!

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Schnelles Hummus

Verena — Sat, 11 Apr 2026 05:00:00 +0000

Keine Ahnung, was Ihr macht, wenn Ihr kein Hummus mögt. Spätestens seit ich 2010 in Tel Aviv am Strand in der Sonne diesen ultracremigen Hummus in mich reingesnackt habe, bin ich der größter Fan. Mein Rezept für diesen cremigen Hummus ist in wenigen Minuten fertig und passt perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage. Das Rezept gelingt mit Kichererbsen aus der Dose oder vorgekochten Kichererbsen und schmeckt besonders aromatisch mit Tahin, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl.

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Hummus

Verena — Sat, 09 Aug 2014 06:00:44 +0000

Shalom! Spätestens seit meiner Israel-Reise 2010 bin ich sehr doll Hummus-verliebt. Angefixt am ersten Tag, in einer Strandbar, mit den Füßen im Sand von Tel Aviv, dort hat es mich erwischt. Wieder zurück in der oberbergischen Provinz war es erstmal ziemlich schwierig, an guten Stoff zu kommen. Ich durchforstete türkische Supermärkte, Bioläden und Reformhäuser. Es […]

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