snack Archives - ° Verenas Welt °

Paprika-Feta-Dip

Verena — Sat, 01 Nov 2025 06:00:00 +0000

Diesen Paprika-Feta-Dip hab ich letztens mit zu einer Party gebracht und er kam wirklich super an: Geröstete Paprika, würziger Feta und ein bisschen Schärfe kamen hier in einem cremigen Dip zusammen, der sehr gut zu frischem Baguette geschmeckt hat. Für den nächsten Grillabend oder Party-Buffet werd ich den ganz sicher wieder machen!

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Crunchwrap Supreme

Verena — Sat, 27 Jan 2018 14:36:47 +0000

Bei Taco Bell in den USA gibt es den Crunchwrap Supreme: Eine ziemlich coole Tex-Mex-Variante eines originell gefalteten Wraps: Saftiges Hackfleisch, knusprige Taco-Schicht, frischer Salat, cremige Saure Sahne. Es ist wie ein Nacho-Salat to go. Es ist perfekt! Ich würde ihn heiraten. Leider haben wir hier kein Taco Bell, aber niemand muss traurig sein, denn ich […]

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Halloween: Zombie Schoko Brezeln

Verena — Sat, 28 Oct 2017 05:00:30 +0000

Wenn ich eins in den USA gelernt habe, dann ja wohl, dass Salzbrezeln mit Schokolade eine hervorragende Erfindung der Menschheitsgeschichte sind! Natürlich kann man das ganz easy selber machen und pünktlich zu Halloween ein paar super-gruselige Zombie-Brezel-Gesichter draus machen. Kleinstmöglicher Aufwand, riesige Wirkung. Zutaten Salzbrezeln (nicht zu groß) 2 Tafeln weiße Schokolade Zuckeraugen Und so […]

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Bruschetta

Verena — Sat, 02 Sep 2017 05:00:46 +0000

Bruschetta spricht man übrigens Brusketta aus und nicht wie meine frühere Azubi-Kollegin immer gesagt hat: BruSCHetta. Das war später der running gag, bis keiner mehr so genau wusste, was richtig ist und es sich fast falsch einbürgerte. So kann es gehen. Damit man gar nicht erst in die peinliche Situation kommt, beim original-italienischen Kellner als totaler Noob aufzufallen oder sich mit der falschen Aussprache anderer am Tisch zu blamieren, kann man sich die leckeren Bruschetta auch ganz einfach daheim selbst zaubern.

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Mediterrane Wraps mit gegrilltem Gemüse und Hummus

Verena — Sat, 20 May 2017 05:00:42 +0000

Vielleicht habe ich schon an der ein oder anderen Stelle erwähnt, dass ich großer Hummus-Fan bin – man kann es aber auch nicht oft genug sagen. Es braucht zwar gar nicht mehr als ein gutes Hummus und Brot, aber natürlich kann man auch mal kreativer werden und einen leckeren mediterranen Wrap mit gegrilltem Gemüse und etwas […]

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Big Mac Rolle Low Carb

Verena — Sat, 14 Jan 2017 06:00:12 +0000

Was kaum jemand weiß: Den Big Mac-Salat, den ich hier mal im linkischen Mittwoch hatte, hat sich übrigens in der Zwischenzeit zu einem wahren Party-Hit entpuppt und er wurde schon mehrfach nachgemacht. Mega-Ding! Und ist ja nur Salat, haha. Und da ich letzte Woche noch über Low Carb-Ernährungsweisen lächelte, gibt es hier auch ein Rezept für […]

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Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Verena — Sat, 18 Oct 2014 05:30:19 +0000

Schon eine gefühlte Ewigkeit hatte ich mal vor, Zimtschnecken zu backen. Wenn man sich mit dieser komplexen Thematik beschäftigt, stellt man bald fest, dass ausgewiesene Zimtschnecken-Experten hier anscheinend hauptsächlich zwischen der schwedischen und der amerikanischen Variante unterscheiden. Die Unterschiede liegen aber wohl hauptsächlich im Finishing (Hagelzucker vs. Frischkäse-Topping). Stell ich mir beides super vor! Aber irgendwo muss man ja […]

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