Big Mac-Nudelauflauf
Ja gut, das ist wieder eines dieser Rezepte, wo man den Titel liest und alles super klingt: Big Mac 🤝 Nudelauflauf. Braucht noch jemand mehr Argumente? Es geht schnell und einfach und mit Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt. Ein gemütliches Abendessen für unter der Woche, let’s fetz!
Kochutensilien
- 1 Auflaufform ca. 25 x 30 cm
Zutaten
- 250 g Nudeln z. B. Rigatoni, Mezzi Rigatoni, Penne, Tortoglioni
- 1 rote Zwiebel gewürfelt
- 3 Gewürzgurken gewürfelt
- 2 TL TL Öl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 250 g Sahne oder Sahneersatz
- 2,5 EL Mayonnaise
- 2,5 EL Tomatenketchup
- 1,5 TL Senf
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 250 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Cheddar
- Salz
- Pfeffer
Und so geht's
- Für den Big Mac-Nudelauflauf kochen wir als erstes Nudeln nach Packungsanleitung.
- Währenddessen erhitzen wir eine Pfanne mit etwas Öl und braten das Hackfleisch darin an. Mit Salz und Pffer würzen. Gegen Ende der Bratzeit auch die Zwiebelwürfel dazugeben und etwas mitbraten, damit diese ein bisschen weicher werden.
- Nebenbei können wir die Sauce aus Sahne, Ketchup, Mayonnaise, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zusammenrühren.
- Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Jetzt die Nudeln, Hackfleisch, gewürfelte Gewürzgurken und Sauce in einer Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) miteinander vermischen und mit geriebenem Käse bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen, sodass der Käse geschmolzen und leicht goldbraun wird.
- Schon fertig! :)
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