Spaghettieis – bestes Eis! Und das Ganze kann man ganz einfach auch als Dessert zubereiten, ganz ohne Eis und daher auch gut für Gäste vorzubereiten. YUMMY!
Zutaten:
für ca. 8 Portionen
- 500 g Mascarpone
- 500 g Quark
- 2 Becher Sahne
- 150 g + 2 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Vanilleschote
- 400 g Erdbeeren (TK)
- 1 Tafel weiße Schokolade
Und so geht’s:
Für das Spaghettieis-Dessert zunächst die Sahne steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und das Mark einer Vanilleschote verrühren, dann die Sahne unterheben.
Die Erdbeeren pürieren, Zitronensaft und 2 EL Zucker (nach Geschmack) zugeben.
Die Mascarpone-Creme auf 8 Gläschen verteilen, die Erdbeersauce darüber geben und mit geraspelter weißer Schokolade dekorieren. Nach Möglichkeit noch ein paar Stunden kalt stellen und zack feddich: Spaghettieis-Dessert!
Spaghettieis-Dessert
Und? Sag was!