Der linkische Mittwoch

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Französischer Pflaumenkuchen: Clafoutis

Französischer Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchenzeit, gute Zeit! Der Klassiker mit Hefe geht natürlich immer, aber wenn es mal ganz schnell gehen muss, dann ist dieser französische Pflaumenkuchen – auch Clafoutis genannt – eine perfekte Version. So braucht man nur Zutaten, die man eh immer da hat und außerdem ist es eine tolle Mischung zwischen Kuchen und Auflauf und so auch super als Dessert geeignet.

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Phänomen Podcast

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Während die erste Podcast-Welle vor etwa 10 Jahren auf uns niederschwappte, konnte ich mich noch nicht übermäßig dafür begeistern – allein, weil es viel zu umständlich war, meinen iPod ständig upzudaten. Bis heute aktualisiere ich die Musik auf meinem iPod übrigens vielleicht 2 x im Jahr. Ma-xi-mal. Ich finde es einfach lästig. Wobei ich dazu sagen muss, dass mein treuer mp3-Player aus dem Jahr 2007 stammt und über keinerlei drahtlosen Verbindungen verfügt. Das und der mittlerweile doch recht begrenzte Speicherplatz von 8 GB sind sein einziges Manko und es bestand noch kein weiterer Grund, der es rechtfertigte, einen neuen anzuschaffen. (Der große iPod ist mir einfach zu riesig -.-). Mit dem Smartphone und den entsprechenden Apps für Podcasts oder Spotify usw ist das aber alles ganz easy, abonniert und schnell runtergeladen.

Vor allem aber seit es so tolle Sendungen wie Sanft & Sorgfältig – heute Fest & Flauschig – gibt, bin ich wieder großer Podcast-Fan.  Wer ebenfalls unter der aktuellen Sommerpause leidet und alle alten Folgen schon drölfhundert Mal gehört hat, dem empfehle ich heute sehr gerne meinen zweitliebsten Podcast Gästeliste Geisterbahn:

Mit Nilz, Herm und Donnie – lest auch ihre Blogs!

„In diesem Audio-Dreipersonenhaushalt gibt es Geschichten und Meinungen irgendwo zwischen Hickhack und Halbwissen. Wie eine Flasche kalte Zitronenbrause nach zehn Stunden Autobahn. Oder eher wie ein Wechselshirt im Kofferaum. Man braucht es nicht unbedingt, aber wenn man es dabei hat, fühlt man sich gleich viel besser.“

Zwar haben die auch gerade (noch!) Sommerpause, aber die alten Folgen sind wirklich auch unheimlich gut. Außerdem gehen sie demnächst auf Tour. Ich habe Tickets für Köln und bin schon sehr gespannt. (Falls jemand von Euch auch da ist oder hin will, möge mir eine Nachricht zu kommen lassen.)

BONUS: Meine drei liebsten Situationen, um Podcasts zu hören:

  1. beim Autofahren
  2. beim Wäsche falten
  3. beim Kochen

Und Ihr so? Habt Ihr noch Empfehlungen?

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Der linkische Mittwoch

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(via)

Summer Roll Bowl mit Erdnuss-Limetten-Dressing

Summer Roll Bowl mit Erdnuss-Limetten-Dressing

Wer wie ich auch so sehr auf die vietnamesischen Sommerrollen steht, aber nicht immer Zeit und Lust auf das Rollen hat, für den habe ich hier die ultimative Lösung: Summer Roll Bowl! Das sind Sommerrollen quasi als Salat. OMG, wie KLUK ist das?! Dazu gibt es ein schnelles Erdnuss-Limetten-Dressing. Und es ist so gut, dass ich es innerhalb einer Woche schon drei mal machen musste. Ungelogen!

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