Der linkische Mittwoch

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Süß-würzige Hoisin-Schweinefilet-Spieße mit gebratenen Mie-Nudeln

Süß-würzige Hoisin-Schweinefilet-Spieße mit gebratenen Mie-Nudeln

Ein ganz schön langer Titel für ein schnell gemachtes Gericht. Hoisin-Sauce ist quasi das chinesische Pendant der BBQ-Sauce: kräftig, süß und würzig. (Obwohl es natürlich auch BBQ-Sauce gibt.) Sie passt super zu allen Fleischgerichten, ob zum Marinieren oder um ein schnelles Wok-Gericht zu pimpen: Wer Hoisin-Sauce noch nicht kennt, sollte es unbedingt mal ausprobieren. Zum Beispiel mit diesem Rezept für Hoisin-Schweinefilet-Spieße mit gebratenen Mie-Nudeln.

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