amerika Archives - ° Verenas Welt °

VerenasWoche: 14/2017

Verena — Sun, 09 Apr 2017 21:59:30 +0000

Montag Der letzte Tag vor dem Urlaub dauert bekanntlich immer länger als geplant. Mittags noch Burger essen mit meiner Schwester, letzte Dinge organisieren: Geld tauschen, Selfiestick bei Saturn besorgen. Das Wichtigste eben. Aus mir unerfindlichen Gründen hat das mit dem kabelgebunden Stick nicht funktioniert und auch der bei Saturn will nicht – also doch Bluetooth. […]

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Pumpkin Cinnamon Rolls mit Creamcheese-Frosting

Verena — Sun, 04 Oct 2015 05:00:47 +0000

Oder auch: Kürbis-Zimt-Schnecken mit Frischkäse-Zuckerguss. Aber das klingt so wenig amerikanisch und das ist es ja: Der amerikanische Hype um Halloween und Thanksgiving bringt auch eine Kürbis-Welle mit sich. Man kann das doof finden, aber man kann auch einfach mal viele tolle Rezepte mit Kürbis ausprobieren. Und wer Zimtschnecken schon toll findet, der wird diese […]

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Pumpkin Butter

Verena — Sat, 03 Oct 2015 05:00:15 +0000

Fun Fact: Pumpkin Butter ist gar keine Butter! Tzz, Americans! Im Grunde ist es ein leckerer süß-würziger Aufstrich aus Kürbis und weiteren leckeren Zutaten, den man wunderbar einfach auf frischem Brot genießen kann. Zutaten: 400 g Kürbispüree 130 ml Apfelsaft, naturtrüb 150 g Zucker 1 gehäuften EL Pumpkin Pie Spice 1 Prise Salz Und so gehts: […]

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Pumpkin Pie Sirup

Verena — Sat, 26 Sep 2015 05:05:17 +0000

Herbst ist… sobald Eure Instagram-Timeline voll ist mit Starbucks Pumpkin Spice Lattes. Und wenn Ihr dem Hype auch jedes Jahr aufs Neue verfallt – oder Ihr insgeheim neugierig seid, was das überhaupt soll und ob Kürbis im Kaffee denn bitte überhaupt schmecken kann?! – dann solltet Ihr mein Rezept für Pumpkin Pie Sirup ausprobieren, mit dem […]

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Kürbispüree

Verena — Sat, 26 Sep 2015 05:03:13 +0000

Kürbispüree benötigt man für viele herbstliche Rezepte, z.B. für den traditionellen Pumpkin Pie, Pumpkin Butter oder auch für Kürbis-Hummus. Man kann es entweder fertig in Dosen kaufen (z.B. hier über Amazon) oder ganz einfach selbst machen. Hier mal zwei Versionen für die Zubereitung und auch ein Rezept für Kürbispüree als feine Beilage. Version 1: Kochen Kürbis gut […]

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Forever Fernweh: New York City

Verena — Tue, 22 Jul 2014 10:34:07 +0000

Ich war noch niemals in New York. Zack, Ohrwurm – sorry. Stimmt aber. Und wenn es ein großes Sehnsuchts-Reiseziel von mir gibt, dann ist es New York. Und wenn eine superduper und trotzdem bezahlbare Unterkunft in passender Lage erst mal gefunden ist (mehr Information hier), geht es natürlich direkt zu den üblichen Sehenswürdigkeiten, die wohl […]

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