brunch Archives - ° Verenas Welt °

Süße Osterhäschen aus Quark-Öl-Teig

Verena — Sat, 24 Mar 2018 06:30:55 +0000

Ostern, das Fest der Liebe. Wer seine Liebsten so richtig lieb hat, backt ihnen diese süßen Osterhäschen aus Quark-Öl-Teil, die mit ihrer Fluffigkeit bestimmt ein Highlight beim Oster-Brunch sind. Schließlich bruncht ja angeblich jeder zu Ostern. Kann ich nicht bestätigen, aber auch ohne Brunch sind diese Quarkhäschen sehr gut. Bruncht Ihr zu Ostern? Schreibt es […]

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Mini Oster-Cupcakes mit Möhren

Verena — Sat, 04 Apr 2015 05:30:49 +0000

Backen mit Gemüse. Klingt komisch, funktioniert aber erstaunlich gut. Zu Ostern gibt es Mini-Cupcakes mit Möhren und feierlich dekoriert mit einem Topping aus Frischkäsecreme und Osternestern. Cute overload! Zeitschriften wollen mir regelmäßig vorgaukeln, dass Familien zu Ostern ständig brunchen. Oster-Brunch überall! Ich kenne kei-nen, der das macht, aber die Cupcakes würden sich sowohl gut auf […]

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Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Verena — Sat, 18 Oct 2014 05:30:19 +0000

Schon eine gefühlte Ewigkeit hatte ich mal vor, Zimtschnecken zu backen. Wenn man sich mit dieser komplexen Thematik beschäftigt, stellt man bald fest, dass ausgewiesene Zimtschnecken-Experten hier anscheinend hauptsächlich zwischen der schwedischen und der amerikanischen Variante unterscheiden. Die Unterschiede liegen aber wohl hauptsächlich im Finishing (Hagelzucker vs. Frischkäse-Topping). Stell ich mir beides super vor! Aber irgendwo muss man ja […]

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