granatapfel Archives - ° Verenas Welt °

Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen mit Tahini-Joghurt-Sauce und Granatapfel

Verena — Sat, 13 Sep 2025 17:02:37 +0000

Gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen wollte ich schon lange mal machen. Zusammen mit der cremigen Tahini-Joghurt-Sauce, den fruchtigen Granatapfelkernen und ein paar gehackten Pistazien entsteht eine richtig gute Geschmackskombination. Und es sieht dazu noch so hübsch aus!

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Herbstlicher Feldsalat mit Ofenkürbis und Gorgonzola

Verena — Sat, 08 Oct 2022 05:00:00 +0000

Es gibt Kombinationen, die machen einfach Sinn: zum Beispiel Feldsalat mit Ofenkürbis und Gorgonzola. Dazu Walnüsse und Granatapfelkerne und ein Dressing mit Orange und Senf. Süß, sauer, bitter, frisch, zart, crunchy und cremig. Alles in einem Salat! Als herbstliche Vorspeise oder als Hauptgericht, in jedem Fall ist es wahnsinnig lecker. Also probiert das mal aus!

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Wintersalat mit Ziegenkäse, Granatapfel und karamellisierten Walnüssen mit Feigendressing

Verena — Sun, 09 Feb 2020 14:00:13 +0000

Die Länge des Rezepttitels als Indikator der Schmackhaftigkeit. Während ich an dieser Formel noch tüftel, kann man aber jetzt schon sagen: hier trifft es vollkommen zu! Es sind die verschiedenen Aromen von süß, bitter, salzig, säuerlich und die unterschiedlichen Konsistenzen von cremig, knusprig, zart, die diese Kombination von Zutaten zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Puh. Ich sag mal so: Muss man gegessen haben! Also probiert das mal aus. Bei mir wird es das jetzt garantiert öfter geben, weil ich ziemlich begeistert bin.

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