muffin Archives - ° Verenas Welt °

Chocolate Cheesecake Muffins

Verena — Sat, 25 Apr 2015 05:30:09 +0000

Muffin-Zeit! Mit meine liebsten Muffins sind übrigens eindeutig diese hier: Zutaten (für 12 Stück) 220 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 4 EL Kakao 160 g brauner Zucker 1 Ei 1 EL Öl (neutrales, z.B. Sonnenblumenöl) 300 ml Buttermilch 60 g Butter 100 g Schokolade, 70% Kakaoanteil 200 g Frischkäse 1 Eigelb […]

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X-Mas Cupcakes // Teil 1

Verena — Sat, 20 Dec 2014 06:30:59 +0000

Brot statt Böller, Cupcakes statt Kekse! In diesem Jahr hab ich mich an weihnachtlichen Cupcakes probiert. Für den ersten Teil der Weihnachts-Cupcake-Party habe ich einfache Schokomuffins gebacken, weil ich einfach nur mal verschiedene Dekoideen ausprobieren wollte. Und weil man in der Vorweihnachtszeit einfach auch manchmal genug hat von Spekulatius und Lebkuchen. Natürlich funktioniert aber auch […]

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Apfelmuffins

Verena — Sat, 13 Dec 2014 14:29:29 +0000

Let’s talk about Muffins. Regel Nr. 1: man muss sie so aussprechen, wie sie geschrieben werden. Das hab ich im Fernsehen gelernt und Fernsehen macht bekanntlich kluk. Zweitens: Das Muffins-Universum ist schier unendlich. Fangen wir ganz einfach an: Apfelmuffins! Zutaten (für 12 Stück) 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 120 […]

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