schwedisch Archives - ° Verenas Welt °

Chokladflarn – Schwedische Haferkekse mit Schokolade

Verena — Sat, 02 Jul 2016 12:26:59 +0000

Hej! Wer kennt sie nicht, wer liebt sie nicht? Die knusprigen Haferkekse sind mein zweitliebstes IKEA-Mitbringsel – nach Hot Dogs, aber noch vor Teelichtern ;) Da man aber normalerweise nicht nur wegen einer Packung Kekse zum Schweden fährt, war es an der Zeit, die Köstlichkeit mal nachzubacken, was mit diesem Rezept erstaunlich schnell und einfach geht. Zutaten […]

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Lachs-Frischkäse-Röllchen

Verena — Sat, 04 Jun 2016 13:52:04 +0000

Ein klein wenig schwedisch inspiriert war dies mein Mitbringsel für das diesjährige ESC-Party-Buffet. Aber auch sonst kommen die Lachs-Frischkäse-Röllchen immer gut an und sind besonders im Sommer toll: schön frisch, tolles Finger Food, für Buffet, Picknick oder Vorspeise. Und dabei so einfach zu machen und toll vorzubereiten! Zutaten [für ca. 4 Personen / 1 Blech*]Die Menge […]

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Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Verena — Sat, 18 Oct 2014 05:30:19 +0000

Schon eine gefühlte Ewigkeit hatte ich mal vor, Zimtschnecken zu backen. Wenn man sich mit dieser komplexen Thematik beschäftigt, stellt man bald fest, dass ausgewiesene Zimtschnecken-Experten hier anscheinend hauptsächlich zwischen der schwedischen und der amerikanischen Variante unterscheiden. Die Unterschiede liegen aber wohl hauptsächlich im Finishing (Hagelzucker vs. Frischkäse-Topping). Stell ich mir beides super vor! Aber irgendwo muss man ja […]

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