Kategorie: Hack mit Geschmack
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Lammhack-Curry mit Minz-Joghurt
Als ich dieses Gericht letztens bei mir auf der Arbeit gegessen hatte, wusste ich sofort, dass ich es nachkochen muss! Die aromatischen Gewürze und die Rosinen mit dem feinen Lammfleisch ergeben eine tolle eingekochte aromatische Sauce, die durch den cremigen Minz-Joghurt noch richtig gut ergänzt…
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Geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree
Get ready for some comfort food: Geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree sind das perfekte Sonntagsessen, wenn es wieder kälter wird: Die saftigen Hackbällchen in kräftiger Rotweinsauce passen perfekt zu einem cremigen Kartoffelpüree.
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Thailändische Zitronengras-Hackbällchen in Kokos-Curry
Ausnahmslos alles an dieser Überschrift ist gut und das sind Versprechungen, die dieses Rezept auch hält: Saftige Geflügelhackbällchen und eine cremige und aromatische Kokos-Curry-Sauce. Dazu Reis und ein einfacher und erfrischender Koriander-Gurkensalat und man ist im Himmel! Naja, aber ich kann natürlich viel erzählen, wenn…
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Scharfe koreanische Gochujang-Hack-Nudeln
Scharfe koreanische Gochujang-Hack-Nudeln werden mein neues Comfort-Food: einfach zuzubereiten, saftig, würzig und doch süß und perfekt für ein einfaches 30-Minuten-Abendessen! Die Schärfe könnt Ihr dabei easy anpassen und erstmal langsam starten. Aber die Kombination von süß-würzigem Gochujang mit saftigem Hackfleisch zu Nudeln solltet Ihr einfach…
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Asiatischer Glasnudelsalat mit Hack
Alles wird aus Hack gemacht – auch in Asien. Der beste Beweis dafür ist dieser Glasnudelsalat mit Hack, der Dank frischem Gemüse und des Dressings mit Chilis und Limette trotzdem sehr leicht und frisch ist und damit perfekt ist als leichtes Mittagessen oder auch Beilage zum…
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Gefüllte Zucchini mit Bolognese Sauce
Ein Klassiker. Long time no see, aber plötzlich entdeckte ich gefüllte Zucchini wieder und mache sie momentan echt oft. Wen es interessiert: Es ist LOW CARB. Aber das ist Nebensache, denn es ist vor allem sehr lecker und macht satt. Und nichts kann falsch sein, wenn es mit Hackfleisch…
