chinesisch Archives - ° Verenas Welt °

Dan Dan Nudeln (nach Sichuan-Art)

Verena — Sat, 21 Feb 2026 06:00:00 +0000

Dan Dan Nudeln bringen alles Gute zusammen: seidige Weizennudeln, herzhaftes Hackfleisch und eine cremige, intensiv aromatische Sauce mit Sesam, Chiliöl und Sichuanpfeffer. Das Ergebnis ist ein schnelles, sättigendes comfort food mit perfekter Balance aus Schärfe, Umami und Tiefe. Einfach zu kochen, aber maximal geschmackvoll. Also bei mir wird es das sicher regelmäßig geben!

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Hongkong Food Guide

Verena — Wed, 03 Jul 2019 11:44:28 +0000

Hach, Hongkong! <3 Was muss man gesehen haben? Was muss man vor allem gegessen haben? Die Küche Hongkongs überflutet einen schier mit Eindrücken und Aromen: die berühmten Dim Sum und andere Köstlichkeiten der kantonesischen Küche warten darauf, entdeckt zu werden. Vieles wirkt exotisch und doch schmeckt einiges auch sehr vertraut. Nur Mut und einfach alles probieren, was einem in die Quere kommt! Hier meine Top Food Tipps für Hongkong, von traditioneller Küche und Dim Sum bis absolut instagrammable, aber immer unglaublich lecker!

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Süß-würzige Hoisin-Schweinefilet-Spieße mit gebratenen Mie-Nudeln

Verena — Sat, 04 Nov 2017 06:00:18 +0000

Ein ganz schön langer Titel für ein schnell gemachtes Gericht. Hoisin-Sauce ist quasi das chinesische Pendant der BBQ-Sauce: kräftig, süß und würzig. (Obwohl es natürlich auch BBQ-Sauce gibt.) Sie passt super zu allen Fleischgerichten, ob zum Marinieren oder um ein schnelles Wok-Gericht zu pimpen: Wer Hoisin-Sauce noch nicht kennt, sollte es unbedingt mal ausprobieren. Zum […]

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Honig-Ingwer Schweinefleisch mit grünen Bohnen

Verena — Sat, 16 Sep 2017 09:51:26 +0000

Wok around the clock! Ein sehr einfaches wie leckeres Rezept ist dieses Schweinefleisch mit grünen Bohnen und einer süß-würzigen Honig-Ingwer-Sauce: Man braucht nicht viele Zutaten und es geht schnell ohne viel schnibbeln zu müssen. Perfektes Abendessen für unter der Woche. Zutaten 500 g Schweineschnitzel 400 g grüne Bohnen (frisch oder TK) 1 TL Kokosöl (oder […]

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Chop Suey!

Verena — Sun, 17 Nov 2013 09:00:32 +0000

Wake upGrab a brush and put a little, makeupHide the scars to fade away the, shakeup(Hide the scars to fade away the)Why’d you leave the keys upon the table?Here you go create another fable System of a Down – Chop Suey! Es ist toll, wenn es Songs mit Titeln von gutschmeckenden Mahlzeiten gibt. Ja, und […]

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