Cupcakes & Muffins Archives - ° Verenas Welt °

All black everything: Schwarze Cupcakes mit schwarzer Buttercreme

Verena — Sat, 29 Jan 2022 06:00:00 +0000

Nicht nur zu Halloween ein cooler Hingucker: Schwarze Cupcakes mit schwarzer Buttercreme sehen schick und edel aus und lassen sich natürlich noch beliebig weiter dekorieren. Bunte Streusel strahlen auf Schwarz umso mehr. Und geschmacklich muss man keine Abstriche machen: Die Cupcakes schmecken lecker schokoladig mit einer leichten Espresso-Note und die Buttercreme ist super cremig und vanillig. Um die Cupcakes so schön Schwarz einzufärben ohne an Geschmack einzubüßen, hab ich ein wenig gelesen und experimentiert und hier kommt mein easy Rezept für All-Black-Everything-Cupcakes.

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Lavendel-Cupcakes mit Honig-Frischkäse-Frosting

Verena — Sat, 07 Aug 2021 06:00:14 +0000

Und wenn ich Lavendel-Cupcakes sage, dann meine ich keine Badebomben. Die hier sind wirklich zum Essen. Und sie sind SO LECKER. Überraschenderweise stieß ich auf etwas Verwunderung, als ich mein gottgleiches Werk der Bevölkerung präsentierte, schien es den Menschen wohl komisch, Lavendel zu essen. Nun ja. Also ich mag es sehr und alle, die es probiert haben, waren begeistert. Wer also mal was Neues will, offen ist und Lavendel mag, der sollte nicht länger zögern und diese bildhübschen aber auch unglaublich guten Lavendel-Cupcakes ausprobieren. Der Lavendel ist im übrigen auch nicht übermäßig dominant.

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Halloween: Fledermaus-Cupcakes

Verena — Sat, 22 Oct 2016 15:16:56 +0000

Ok, leider nicht besonders gruselig, aber dafür sehr niedlich sind diese Fledermaus-Cupcakes. Super-schokoladiger Teig, saftige Kirschfüllung, Frischkäse-Topping und einer Oreo-Fledermaus. Happy Halloween! Natürlich kann man jedes beliebige Cupcake-Rezept als Grundlage nehmen. Dieser Schokoteig ist aber extra-saftig und super-schokoladig und hat eine Füllung aus Kirschen. Zutaten für ca. 16 – 18 Cupcakes Für den Teig 120 g […]

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Halloween: Gruselige Glubschaugen-Cupcakes

Verena — Sat, 22 Oct 2016 14:47:41 +0000

Lecker: Saftige Augäpfel auf lockerem Schokoteig mit Kirschfüllung! Dieses Halloween gibt es diese Glubschaugen-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting. Da bleibt kein Auge trocken. Wer die besten Wortspiele findet, hat gewonnen. Natürlich kann man jedes beliebige Cupcake-Rezept als Grundlage nehmen. Dieser Schokoteig ist aber extra-saftig und super-schokoladig und hat eine Füllung aus Kirschen. Zutaten für ca. 16 – […]

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Halloween: Dexters Splatter Cupcakes

Verena — Sat, 15 Oct 2016 14:47:51 +0000

HALLOWEEN SPECIAL Blutbad in der Küche! Dabei herausgekommen sind Dexters Splatter Cupcakes für die nächste Halloween-Party. Super-saftig, Blutgruppe A, rhesus negativ. Zutaten für ca. 16 – 18 Cupcakes Für den Teig 120 g Butter 60 g Zartbitter Schokolade 100 g Mehl 60 g Kakao 1/2 TL Natron 3/4 TL Backpulver 1/4 TL Salz 2 Eier […]

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Red Velvet Cupcakes

Verena — Sat, 13 Feb 2016 06:00:00 +0000

Oh yummy: Zum Valentinstag gibt es herrlich kitschig-dekorierte Cupcakes mit Herzchen und much love. Der Red Velvet Teig schmeckt übrigens lecker samtig-schokoladig und saftig und das Frischkäse-Topping ist sowieso immer der Oberknaller. This goes out to alle Turteltäubchen: Zutaten für 9 Cupcakes 80 g Mehl 1 1/2 EL Kakaopulver, ungesüßt 1/2 TL Backpulver 30 g Butter, zimmerwarm […]

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Zwetschgenmuffins mit Zimtstreuseln

Verena — Sat, 10 Oct 2015 05:00:20 +0000

Ain’t nothin bout Zwetschgenkuchen! Auf der Suche nach einer anderen Version von Kuchen mit Zwetschgen (oder von mir aus auch Pflaumen – mir war der Unterschied lange nicht bekannt -.-), stieß ich auf dieses Rezept für locker-buttrige Zwetschgenmuffins mit knusprigen Zimtstreuseln. Zutaten: (für ca. 22 Stück) Muffin-Teig: 350 g Butter (zimmerwarm) 300 g Zucker 1 Päckchen […]

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Blaubeer-Muffins mit Zimtstreuseln

Verena — Sat, 12 Sep 2015 05:00:54 +0000

I found my thrill on Blueberry Hill. – Louis Armstrong (u.a.) Mindestens genauso viel Thrill versprechen diese Blaubeer-Muffins mit Zimtstreuseln – der Klassiker unter den amerikanischen Muffins – locker und saftig und hier sogar noch mit knusprigen Zimtstreuseln on top. Wieder ein mal ist es so einfach wie lecker. Zutaten Für den Teig: 190 g Mehl […]

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Chocolate Cheesecake Muffins

Verena — Sat, 25 Apr 2015 05:30:09 +0000

Muffin-Zeit! Mit meine liebsten Muffins sind übrigens eindeutig diese hier: Zutaten (für 12 Stück) 220 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 4 EL Kakao 160 g brauner Zucker 1 Ei 1 EL Öl (neutrales, z.B. Sonnenblumenöl) 300 ml Buttermilch 60 g Butter 100 g Schokolade, 70% Kakaoanteil 200 g Frischkäse 1 Eigelb […]

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Mini Oster-Cupcakes mit Möhren

Verena — Sat, 04 Apr 2015 05:30:49 +0000

Backen mit Gemüse. Klingt komisch, funktioniert aber erstaunlich gut. Zu Ostern gibt es Mini-Cupcakes mit Möhren und feierlich dekoriert mit einem Topping aus Frischkäsecreme und Osternestern. Cute overload! Zeitschriften wollen mir regelmäßig vorgaukeln, dass Familien zu Ostern ständig brunchen. Oster-Brunch überall! Ich kenne kei-nen, der das macht, aber die Cupcakes würden sich sowohl gut auf […]

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