Pasta Archives - ° Verenas Welt ° https://www.verenas-welt.com/category/verenas-kochstudio/pasta/ Touch the screen for complete healing Sun, 29 Mar 2026 12:33:00 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.verenas-welt.com/wp-content/uploads/2018/02/cropped-verenaswelt-logo-favicon.png?fit=32%2C32&ssl=1 Pasta Archives - ° Verenas Welt ° https://www.verenas-welt.com/category/verenas-kochstudio/pasta/ 32 32 41283441 Pasta al Tartufo – Trüffelpasta mit Mascarpone https://www.verenas-welt.com/pasta-al-tartufo-trueffelpasta-mit-mascarpone/ https://www.verenas-welt.com/pasta-al-tartufo-trueffelpasta-mit-mascarpone/#respond Sat, 04 Apr 2026 05:00:00 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=22001 Ganz ehrlich, ich bin nicht komplett verrückt nach allem, was Trüffel enthält, aber diese eine Trüffelpasta, die ich im fancy Coccodrillo in Berlin gegessen habe, ging mir nicht mehr aus dem Kopf! Ich hab versucht, das Rezept nachzubauen (naja!), aber jetzt hab ich das Original-Rezept gefunden und musste es natürlich direkt nachkochen.

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]]> https://www.verenas-welt.com/pasta-al-tartufo-trueffelpasta-mit-mascarpone/feed/ 0 22001 Cremige French Onion Pasta https://www.verenas-welt.com/cremige-french-onion-pasta/ https://www.verenas-welt.com/cremige-french-onion-pasta/#respond Sat, 20 Sep 2025 05:00:00 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20090 Genau 1 Video hab ich zur viralen French Onion Pasta auf Social Media gesehen und musste es sofort nachmachen. Sofort ist jetzt ein paar Monate her und ich hab auch vergessen, wo ich es gesehen habe. Aber ich hab mir die groben Zutaten auf einem Zettel notiert und aufbewahrt und today was the day und ich hab es nachgekocht. Soweit man das nachkochen kann, anhand meiner paar Notizen. Aber völlig egal, denn das Ergebnis war erstaunlich gut und ich finde, das ist ein sehr passendes Herbst-Essen. Also, hier ist es nun!

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]]> https://www.verenas-welt.com/cremige-french-onion-pasta/feed/ 0 20090 Kürbis-Feta-Pasta https://www.verenas-welt.com/kuerbis-feta-pasta/ https://www.verenas-welt.com/kuerbis-feta-pasta/#respond Sat, 23 Nov 2024 13:15:34 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20718 Kürbis-Feta-Pasta hat mich wieder mal auf Social Media verfolgt und ich musste es ausprobieren. Im Grunde ist es die Herbst-Version der Tomaten-Feta-Pasta (auch lecker btw) und es ist einfach nur konsequent, dies jetzt auch mit Kürbis zuzubereiten. Wenig Aufwand, großer Geschmack. Meinen Segen hat dieses Rezept jedenfalls, weshalb ich es hier auch verewige, um es demnächst nochmal zu kochen.

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]]> https://www.verenas-welt.com/kuerbis-feta-pasta/feed/ 0 20718 Chili Crisp- & Knoblauchbutter-Nudeln https://www.verenas-welt.com/chili-crisp-knoblauchbutter-nudeln/ https://www.verenas-welt.com/chili-crisp-knoblauchbutter-nudeln/#respond Sun, 06 Oct 2024 12:07:57 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20629 Zugegeben, sobald ich ein neues Rezept für asiatische Nudeln sehe, muss ich es meistens direkt ausprobieren: So auch bei diesen grandiosen Chili Crisp- & Knoblauchbutter-Nudeln. Und so oft, ich hab es nicht bereut! Mit ein paar wenigen Zutaten und in 15 min zubereitet, ist dieses Rezept wieder mal ein Garant für vollen Geschmack wenn es besonders schnell gehen soll. Bei mir kommt es sicher auf die Liste von Rezepten, die ich jetzt regelmäßig machen werde. Probiert es mal aus!

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]]> https://www.verenas-welt.com/chili-crisp-knoblauchbutter-nudeln/feed/ 0 20629 Samtige Udon-Nudeln mit Sesampaste und Crispy Chili Oil https://www.verenas-welt.com/samtige-udon-nudeln-mit-sesampaste-und-crispy-chili-oil/ https://www.verenas-welt.com/samtige-udon-nudeln-mit-sesampaste-und-crispy-chili-oil/#comments Sun, 25 Aug 2024 14:26:28 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20433 Über dieses Rezept bin ich beim Scrollen durch Instagram gestolpert und musste es sofort ausprobieren. Nudeln, Sesam und Crispy Chili Oil - alles daran ist super! Die samtige Sauce wird einfach mit einer Handvoll Zutaten zusammengerührt und passt perfekt zu den dicken Udon-Nudeln, die ebenfalls in wenigen Minuten zubereitet sind. Schneller geht's gar nicht!

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]]> https://www.verenas-welt.com/samtige-udon-nudeln-mit-sesampaste-und-crispy-chili-oil/feed/ 1 20433 Scharfe koreanische Gochujang-Hack-Nudeln https://www.verenas-welt.com/scharfe-koreanische-gochujang-hack-nudeln/ https://www.verenas-welt.com/scharfe-koreanische-gochujang-hack-nudeln/#respond Sat, 10 Aug 2024 16:37:19 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20443 Scharfe koreanische Gochujang-Hack-Nudeln werden mein neues Comfort-Food: einfach zuzubereiten, saftig, würzig und doch süß und perfekt für ein einfaches 30-Minuten-Abendessen! Die Schärfe könnt Ihr dabei easy anpassen und erstmal langsam starten. Aber die Kombination von süß-würzigem Gochujang mit saftigem Hackfleisch zu Nudeln solltet Ihr einfach nicht verpassen!

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]]> https://www.verenas-welt.com/scharfe-koreanische-gochujang-hack-nudeln/feed/ 0 20443 Family Meal Spaghetti: Die berühmten Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce aus „THE BEAR“ https://www.verenas-welt.com/family-meal-spaghetti-die-beruehmten-spaghetti-mit-tomaten-basilikum-sauce-aus-the-bear/ https://www.verenas-welt.com/family-meal-spaghetti-die-beruehmten-spaghetti-mit-tomaten-basilikum-sauce-aus-the-bear/#comments Sat, 27 Jul 2024 15:19:40 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20403 Ja klar, hab ich auch THE BEAR mit Jeremy Allen White aka Chef Carmy geguckt und wurde bei dem ein oder anderen Gericht hellhörig. Carmys berühmte Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce aus Staffel 1/Folge 7? YES, CHEF! Zufällig bin ich nun über einige Rezepte gestolpert, die die Folge noch tiefergehender als ich analysiert haben und das Familienrezept aus der Serie entschlüsselt haben. Natürlich hab ich das nachgekocht! Und es ist völlig egal, wenn Ihr die Serie gar nicht geguckt habt, denn dieses Rezept hat das Zeug, ein echter Tomatensaucen-Klassiker in Eurer Küche zu werden - wenige gute Zutaten und nur ein paar besondere Kniffe, die aber für einen intensiven Geschmack sorgen. But let's go!

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]]> https://www.verenas-welt.com/family-meal-spaghetti-die-beruehmten-spaghetti-mit-tomaten-basilikum-sauce-aus-the-bear/feed/ 4 20403 Marry Me Shrimp Pasta https://www.verenas-welt.com/marry-me-shrimp-pasta/ https://www.verenas-welt.com/marry-me-shrimp-pasta/#respond Tue, 30 Apr 2024 08:50:48 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20328 Puh, Amerikaner erfinden ja oft merkwürdige Rezeptnamen* - und so auch hier. Nachdem ich die Marry Me Shrimp Pasta allerdings ausprobiert habe, kann ich schon verstehen, was dran ist. Man muss natürlich nicht gleich heiraten, aber OMG, wie lecker ist die Kombi! Parmesan und getrocknete Tomaten geben einen kräftigen Geschmack an die cremige Sauce, saftige Garnelen und natürlich Nudeln. Ich habe noch Spinat ergänzt, das passte super rein. Die Marry Me Shrimp Pasta macht geschmacklich Eindruck und ist schnell gemacht - das wird es garantiert öfter geben!

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]]> https://www.verenas-welt.com/lasagne-al-forno/feed/ 3 20250 Pappardelle alla Veneziana: Pasta mit Kalbsleber, Zwiebeln und Weißwein https://www.verenas-welt.com/pappardelle-alla-veneziana-pasta-mit-kalbsleber-zwiebeln-und-weisswein/ https://www.verenas-welt.com/pappardelle-alla-veneziana-pasta-mit-kalbsleber-zwiebeln-und-weisswein/#comments Sat, 13 May 2023 05:00:00 +0000 https://www.verenas-welt.com/?p=20007 Bei Kalbsleber scheiden sich vielleicht die Geister, aber wer gerne Leber isst, der sollte unbedingt mal dieses Rezept probieren. In einem Restaurant in Bonn hatte ich es probiert und musste es dann schon ein paar Tage später direkt nachkochen, weil es so lecker war! Es braucht nicht viele Zutaten und geht auch ziemlich schnell. Also los geht's!

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