Das beste Ranch-Dressing – wie in den USA

In New York habe ich gelernt, dass Ranch-Dressing ein Universallebensmittel ist, was der Amerikaner quasi zu allem isst: als Salatdressing, als Dip für Chicken Wings, Gemüse oder auch Chips und auch als Würzsauce auf Sandwiches und nicht zuletzt auch zur Pizza. Mit Ranch-Dressing wird einfach alles besser. Natürlich habe ich mich davon selbst überzeugen können und kann alles bestätigen. Ernüchternd dann aber die Erkenntnis, dass man Ranch-Dressing in Deutschland nirgends bekommt – außer zu horrenden Preisen über die bekannten Online-Händler. Das muss doch einfacher gehen! JA, das geht! Hier das Rezept für das beste Ranch-Dressing: schnell, lecker und frisch! DO TRY THIS AT HOME!

Zutaten

• 120 ml Buttermilch
• 120 ml Saure Sahne
• 120 ml Miracel Whip
• 2 TL Zitronensaft
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Dill
• 1/2 TL Schnittlauch
• 1/2 TL Petersilie
• 1/2 TL Salz
• Pfeffer

Für das Dressing einfach Buttermilch, saure Sahne und Miracel Whip miteinander glattrühren, Kräuter, Zwiebel- und Knoblauchpulver und Zitronensaft unterrühren und nochmal abschmecken. Wenn man eine flüssigere Konsistenz bevorzugt, gibt man einfach noch etwas mehr Buttermilch dazu.

In einem luftdichten Schraubglas hält das Ranch-Dressing locker eine Woche im Kühlschrank.

Und wie eingangs beschrieben eignet es sich nicht nur als frisches Dressing für Salat, sondern passt super als Dip für Gemüsesticks, Kartoffeln, Wings oder Chips und Cracker oder auch als Sandwich-Sauce.