frischkäse Archives - ° Verenas Welt °

Super cremige Cheesecake-Brownies

Verena — Sat, 18 Mar 2017 06:00:41 +0000

Oh, Cheesecake-Brownies! Ich meine: cremiger Cheesecake und schokoladige Brownies. Es war Liebe auf den ersten Blick und ihre Liaison sollte ein ganzes Leben dauern. Mit diesem Rezept kann man einfach nichts falsch machen, denn jeder liebt Cheesecake und jeder liebt Schokolade, es ist perfekt! Und dabei ist es auch noch schnell und einfach gebacken. Zutaten: 120 g […]

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Spaghetti in cremiger Spinat-Frischkäsesauce und Hähnchenbrust

Verena — Sat, 07 Jan 2017 06:00:37 +0000

Diese Spaghetti in cremiger Spinat-Frischkäsesauce und Hähnchenbrust sind das perfekte Essen für das neue Jahr: schnell gemacht, #healthy und frisch. Egal, welche Vorsätze Ihr Euch essenstechnisch gemacht haben solltet, hiermit kann nichts schief gehen. Außer bei low-carb, aber Kohlenhydrate sind eben einfach geil #sorrynotsorry. Zutaten (für 3 – 4 Personen) 200 g Spaghetti 500 g […]

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Lachs-Frischkäse-Röllchen

Verena — Sat, 04 Jun 2016 13:52:04 +0000

Ein klein wenig schwedisch inspiriert war dies mein Mitbringsel für das diesjährige ESC-Party-Buffet. Aber auch sonst kommen die Lachs-Frischkäse-Röllchen immer gut an und sind besonders im Sommer toll: schön frisch, tolles Finger Food, für Buffet, Picknick oder Vorspeise. Und dabei so einfach zu machen und toll vorzubereiten! Zutaten [für ca. 4 Personen / 1 Blech*]Die Menge […]

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Wenn Einhörner vor Freude weinen: Eine ziemlich fantastische Regenbogentorte

Verena — Sat, 23 Apr 2016 05:00:22 +0000

Das Internet ist voll mit Regenbogentorte und auch ich hatte schon lange vor, eine zu backen. Endlich ergab sich die perfekte Gelegenheit, um den gesunden Kuchen mit allen Vitaminen von A bis Zink zu backen und ich bin vom Ergebnis wirklich sehr begeistert. Tatsächlich ist es übrigens null schwierig und kann auch kaum schief gehen, […]

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Red Velvet Cupcakes

Verena — Sat, 13 Feb 2016 06:00:00 +0000

Oh yummy: Zum Valentinstag gibt es herrlich kitschig-dekorierte Cupcakes mit Herzchen und much love. Der Red Velvet Teig schmeckt übrigens lecker samtig-schokoladig und saftig und das Frischkäse-Topping ist sowieso immer der Oberknaller. This goes out to alle Turteltäubchen: Zutaten für 9 Cupcakes 80 g Mehl 1 1/2 EL Kakaopulver, ungesüßt 1/2 TL Backpulver 30 g Butter, zimmerwarm […]

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Pumpkin Cinnamon Rolls mit Creamcheese-Frosting

Verena — Sun, 04 Oct 2015 05:00:47 +0000

Oder auch: Kürbis-Zimt-Schnecken mit Frischkäse-Zuckerguss. Aber das klingt so wenig amerikanisch und das ist es ja: Der amerikanische Hype um Halloween und Thanksgiving bringt auch eine Kürbis-Welle mit sich. Man kann das doof finden, aber man kann auch einfach mal viele tolle Rezepte mit Kürbis ausprobieren. Und wer Zimtschnecken schon toll findet, der wird diese […]

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Chocolate Cheesecake Muffins

Verena — Sat, 25 Apr 2015 05:30:09 +0000

Muffin-Zeit! Mit meine liebsten Muffins sind übrigens eindeutig diese hier: Zutaten (für 12 Stück) 220 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 4 EL Kakao 160 g brauner Zucker 1 Ei 1 EL Öl (neutrales, z.B. Sonnenblumenöl) 300 ml Buttermilch 60 g Butter 100 g Schokolade, 70% Kakaoanteil 200 g Frischkäse 1 Eigelb […]

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Valentine’s Mini Cheesecakes

Verena — Sat, 14 Feb 2015 06:30:15 +0000

Hi Lovebirds. Heute zum Welt-Kitsch-Tag gibt es tolle Mini Cheesecakes, um Euer Herzblättchen noch schnell zu überraschen. Oder um Euren Single-Weltschmerz zu trösten. Der Grund ist aber egal, denn die Dinger schmecken zu jeder Gelegenheit. Zutaten (für 12 Cheesecakes): 120 g Vollkornkekse 50 g Butter 50 g Zucker 450 g Frischkäse 2 Eier 140 g Zucker […]

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Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Kräuterfrischkäse-Sauce

Verena — Fri, 04 Jul 2014 05:00:34 +0000

Als Nicht-Spargel-Fan bin ich jedes Jahr aufs Neue erstaunt ob des Hypes um dieses Gemüse, dem ich leider noch nie was abgewinnen konnte. Nichtsdestotrotz fand ich in letzter Zeit ein paar Rezepte, die so gut klingen, dass ich dem Spargel noch mal eine Chance geben wollte und meine Aversion kritisch überprüfen will. Das Ganze ist […]

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