partybuffet Archives - ° Verenas Welt °

Crostini mit Ricottacreme und geschmorten Tomaten

Verena — Wed, 11 Feb 2026 17:07:02 +0000

Auf meiner letzten Geburtstagsfeier gab es einen bunten Strauß an Dips und Fingerfood und ich hab die Gelegenheit genutzt, ein paar neue Rezepte auszuprobieren. Mit Abstand am meisten Rezeptanfragen gab es aber für diese Crostini mit Ricottacreme und Tomaten. Und deshalb lass ich jetzt auch niemanden mehr länger warten.

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Arabischer Auberginen-Dip: Baba Ghanoush

Verena — Sat, 06 Apr 2019 10:00:48 +0000

Wie lange wollte ich eigentlich schon Baba Ghanoush machen? Ich sag es Euch: sehr lange schon! Das Rezept für den würzigen Auberginen-Dip aus der arabischen Küche ist wieder mal so einfach wie simpel, also red ich nicht lang drumrum und wir legen gleich los! Zutaten: 2 Auberginen 3 EL Tahini (Sesampaste) 2 EL gutes […]

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Leichter Kichererbsensalat mit frischem Zitronen-Minz-Joghurt

Verena — Sat, 23 Jun 2018 05:30:40 +0000

Dieser leichte Kichererbsensalat mit frischem Zitronen-Minz-Joghurt ist nicht nur leicht, sondern auch simpel. Höhö. Mit ein paar Zutaten und schnell gemacht zaubert man diesen erfrischenden Salat, der sich super vorbereiten lässt, zum Beispiel auch für das sommerliche Büro-Mealprep für heiße Tage. Zutaten 1 Dose Kichererbsen 4 – 5 Tomaten 1 Salatgurke […]

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Der weltbeste Krautsalat

Verena — Sat, 20 Jan 2018 10:23:26 +0000

Wiedermal sind es die einfachen Dinge, die am besten sind und so stellt sich auch dieses Rezept für Krautsalat als fast schon zu einfach heraus, aber es ergibt einfach den weltbesten Krautsalat. Hands down! Zutaten Und so geht’s: Achtung: Den Krautsalat 1 Tag vorher zubereiten, damit der genug durchziehen kann! Den Kohl mit dem Gemüsehobel […]

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Asiatischer Glasnudelsalat mit Hack

Verena — Sat, 25 Mar 2017 11:08:19 +0000

Alles wird aus Hack gemacht – auch in Asien. Der beste Beweis dafür ist dieser Glasnudelsalat mit Hack, der Dank frischem Gemüse und des Dressings mit Chilis und Limette trotzdem sehr leicht und frisch ist und damit perfekt ist als leichtes Mittagessen oder auch Beilage zum Grillen. Zutaten: (für ca. 4 Portionen) 400 g Hackfleisch 1 […]

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Kräuterbutter

Verena — Sat, 25 Feb 2017 15:28:37 +0000

Ok, Kräuterbutter selber zu machen ist so ziemlich das einfachste auf der Welt, aber sie schmeckt eben 100 mal besser als Gekaufte. Ich bin vielleicht eben kein Gourmeggle. Aber kein Grund zu weinen! Da ich immer wieder nach meinem Rezept gefragt werde, schreibe ich es hier mal auf. Ich mach immer eine größere Menge Kräuterbutter auf […]

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Guacamole

Verena — Sat, 13 Aug 2016 05:00:59 +0000

Fiesta Mexicana! Für alle Fans von Avocados und/oder leckeren Dips gibt es hier ein super-einfacheres Rezept für eine richtig gute Guacamole. Olé! Zutaten: 2 reife Avocados 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 3 EL Saure Sahne 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Koriander etwas Zitronensaft 1 rote Chilischote 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Cayennepfeffer Salz Und so gehts: […]

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