Dieser Beitrag ist nur für Dich, weil ich seit Tagen vergesse, Dir das Kuchenrezept zu schicken. Und da es der wohl großartigste Schokoladenkuchen ever ist, dürfen die anderen gerne mitlesen. Bin ja nicht so.
Lustigerweise ist das Rezept entweder für eine seeehr große Familie, einen mittelgroßen Handwerksbetrieb, eine adipöse Person oder eben eine Großküche eines – von Euren Steuergeldern finanzierten – Tagungsbetriebs veranschlagt – bedeutet: 3 Springformen. Das könnt Ihr Euch aber schön selbst ausrechnen!
Zur Info und letzter Überzeugung: Dieser grandiooose Schokokuchen schmeckt am besten noch heiß, weil dann ist er innen noch flüssig. Dazu kann man Eis drappieren. Kalt geht’s aber auch.
LOS GEHT’S:
Zutaten:
- 15 Eier
- 600 g Zucker
- 1 kg dunkle Kouvertüre
- 675 g Butter
- 140 ml O-Saft
- 180 g Mehl
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
Alle Zutaten gut verrühren und bei 180°C ca. 25 min backen. E wie einfach.
Ein Foto hab ich keins, aber habe Euch hier ein originalgetreues Bild gezaubert:
(* Abbildung abweichend: Kuchen wird dunkler und flacher)
(** Serviervorschlag)
Und? Sag was!