Perfekt, wenn es draußen kälter wird und ohne viel Aufwand gelingt dieser Pflaumen-Crumble super einfach und schnell: Saftige Pflaumen und eine knusprige Schicht aus Mandelstreuseln mit ein bisschen Zimt - noch heiß aus dem Ofen und zusammen mit einer Kugel Vanilleeis, Vanillesauce oder meine cremige Quark-Sahne... Der Clou ist ein Schuss 43er-Likör in den Pflaumen - es geht aber genau so gut ohne Alkohol.…
Superschokoladige Brownies und dabei völlig einfach zu backen? Ja, klar! Ich bin immer wieder überrascht, wie unkompliziert und schnell das geht. Das Rezept ist ziemlich klassisch und die Brownies werden richtig schön chunky innen, so, wie es sein muss.…
Und wenn ich Lavendel-Cupcakes sage, dann meine ich keine Badebomben. Die hier sind wirklich zum Essen. Und sie sind SO LECKER. Überraschenderweise stieß ich auf etwas Verwunderung, als ich mein gottgleiches Werk der Bevölkerung präsentierte, schien es den Menschen wohl komisch, Lavendel zu essen. Nun ja. Also ich mag es sehr und alle, die es probiert haben, waren begeistert. Wer also mal was Neues will,…
Der Eurovision-Song-Contest (ESC) ist hier eine ernste Sache, das weiß jeder, der hier schon länger mitliest. Deshalb gibt es auch in diesem Jahr wieder ein Rezept für Eure ESC-Party: den ESC-Butterkekskuchen! Auf jedem Butterkeks ist die Flagge eines Teilnehmerlandes abgebildet – plus fünf Bonusländer, weil eben noch Platz war. Das klassische Butterkekskuchen-Rezept habe ich noch mit frischen Beeren gepimpt, um es so etwas frischer zu…
Ok, klassische Brownies kennt jeder, eventuell hat man auch schon von Blondies gehört, aber wer auf weiße Schokolade steht, der sollte unbedingt diese White Chocolate Brownies machen: Super einfach zu backen und voller Schoko-Geschmack – fudgy, wie der Amerikaner sagt. Ich habe leider noch kein entsprechend Wort im Deutschen gefunden, aber Ihr wisst, was ich meine. Spätestens, wenn Ihr das Rezepte nachbackt.…
Donuts mit Oreos aus dem Ofen sind ein weiterer Fall von Pinterest made me do it. Dabei kann ich an dieser Stelle auch bestätigen: Die hübschen schwarz-weißen Kringel sehen nicht nur modisch und hübsch aus, sondern schmecken richtig lecker, super schokoladig und saftig und nicht zu süß. …
Hey, Schnecken-Freunde! Wenn Ihr schon Fans von Zimtschnecken seid, dann werdet Ihr auch die Quark-Rosinen-Schnecken lieben. Naja, außer, Ihr mögt keine Rosinen, aber dann lasst Ihr die eben weg. Diese Schnecken sind super-fluffig mit einer leckeren Quark-Füllung und auch nicht komplizierter zu machen als alles andere. Also go for it!…
Hallo Blaubeeren-Zeit! Heute gibt es eine Blaubeer-Tarte mit weißer Schokolade, die lächerlich einfach zu machen ist und nur wenige Zutaten benötigt. Ideal also, wenn man wenig Zeit hat oder einer dieser Leute ist, die behaupten, nicht backen zu können. Aber für jeden anderen auch. Wie cool ist das?…
Wer schon mal in Portugal war, wird die berühmten Pasteís de Nata kennen: kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit cremiger Vanillepuddingcreme. Ich war tatsächlich noch nie da, aber dank Internet werde ich auch von jedem, der gerade in Lissabon ist, mit Schwärmereien von eben solcher Süßspeise überhäuft. Und hat jemand Vanillepuddingcreme gesagt? Da bin ich dabei!…
Oh, Cheesecake-Brownies! Ich meine: cremiger Cheesecake und schokoladige Brownies. Es war Liebe auf den ersten Blick und ihre Liaison sollte ein ganzes Leben dauern. Mit diesem Rezept kann man einfach nichts falsch machen, denn jeder liebt Cheesecake und jeder liebt Schokolade, es ist perfekt! Und dabei ist es auch noch schnell und einfach gebacken.…
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