healthy Archives - ° Verenas Welt °

Frisch & crunchy: Thai-Curry-Salat

Verena — Sat, 25 May 2019 14:19:46 +0000

Yo, Curry-Freunde! Es gibt nicht viel im Leben, das besser als ein gutes Thai Curry ist, deshalb war es längst überfällig, dass es jetzt auch einen Thai Curry Salat gibt! Der ist gesund mit vielen guten Zutaten, schön crunchy und mal was ganz anderes. Mein neuer Sommer-Favorit!

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Bananen Peanut Butter Smoothie Bowl

Verena — Sat, 03 Feb 2018 06:00:22 +0000

Klingt fancy, ist #healthy, schmeckt super: Bananen Peanut Butter Smoothie Bowl! Wann immer ich zu viele reife Bananen über habe, backe ich entweder ein Bananenbrot oder friere sie (geschält und in kleinen Stücken) ein. Dann kann man immer schnell ne leckere Bananenmilch draus machen oder eben… eine Bananen Peanut Butter Smoothie Bowl! Zutaten: (für 1 […]

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Der weltbeste Krautsalat

Verena — Sat, 20 Jan 2018 10:23:26 +0000

Wiedermal sind es die einfachen Dinge, die am besten sind und so stellt sich auch dieses Rezept für Krautsalat als fast schon zu einfach heraus, aber es ergibt einfach den weltbesten Krautsalat. Hands down! Zutaten Und so geht’s: Achtung: Den Krautsalat 1 Tag vorher zubereiten, damit der genug durchziehen kann! Den Kohl mit dem Gemüsehobel […]

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Knuspriges Vanille-Chia-Granola

Verena — Sat, 19 Aug 2017 14:18:47 +0000

Hey Müsli-Crowd, heute habe ich mal das Rezept für mein Lieblings-Müsli aufgeschrieben, was super-knusprig ist, weil es im Ofen gebacken wird. Das nennt man dann Granola. Dabei ist es noch #healthy, weil nur gute Sachen drin sind und hey – jetzt kommt’s – es schmeckt auch noch! So viele wows in einem Müsli, das muss […]

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Goldene Milch – Kurkuma Latte

Verena — Sat, 04 Feb 2017 14:00:58 +0000

In der veganen #healthy Yogi-Küche habe ich dieses Trend-Rezept für Goldene Milch – Kurkuma Latte – gefunden. Und obwohl ich weder vegan noch ein Yogi bin, fand ich die Idee so interessant, dass ich es gleich ausprobieren musste und auch schon mehrfach zubereitet habe: Heiße Milch mit Kurkuma, Honig, Ingwer, Zimt. Nichts kann daran falsch sein! […]

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#curryliebe: Meine liebsten Suppen für den Herbst

Verena — Sat, 12 Nov 2016 06:00:43 +0000

This goes out to all the Suppenkaspers out there: Gegen kaltes, nasses Wetter und Herbst-Blues helfen warme Soulfood-Suppen! Insbesondere, wenn sie mit Curry sind, denn Curry rocks big time! Die Suppen sind schnell gemacht und lassen sich auch perfekt einfrieren. Hier die Empfehlungen für meine liebsten Suppen für den Herbst: Weltbeste Kürbissuppe Die weltbeste Kürbissuppe ist ganz klar […]

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Curry-Linsensuppe mit Süßkartoffel und Kokosmilch

Verena — Sat, 21 May 2016 05:00:19 +0000

Soul Food for all the Suppenkaspers out there! Ist gut, schmeckt gut. Und wer sich immer noch fragt, was man bloß mit Süßkartoffeln anstellt, der bekommt hier die perfekte Antwort: Schnell gemacht, völlig unkompliziert und trotzdem unglaublich lecker, dazu noch #healthy und sogar vegan! Letzteres fiel mir erst nachher auf, aber why not. Zutaten (für […]

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Rucola-Salat mit Honig-Senf-Dressing und gratiniertem Ziegenkäse

Verena — Sat, 01 Aug 2015 05:00:08 +0000

Man findet keine Freunde mit Salat. Und doch esse ich diesen Salat echt ein mal pro Woche. Mindestens! Erst dachte ich, so ein einfaches Salat-Rezept, da lohnt doch das Aufschreiben nicht, aber da es ein all-time-favourite ist und immer ein bisschen nach mehr aussieht als tatsächlich dahinter steckt, gebe ich hier mein Geheimnis preis. Posen […]

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Couscous-Salat mit Joghurt

Verena — Sat, 18 Apr 2015 05:30:33 +0000

Hätte mir mal jemand früher gesagt, wie schnell Couscous zubereitet ist… jedenfalls: Es geht schnell! Die meiste Zeit benötigt man wohl zum Kleinschnibbeln des Gemüses, aber das muss man auch nicht zwingend so akribisch-klein machen wie ich das gerne mache. Dieser Couscous-Salat – angelehnt an das libanesische Taboulé – ist eine tolle Beilage zum Grillen […]

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Picture my day Day – PmdD#17

Verena — Mon, 05 Jan 2015 22:30:23 +0000

Krass, dass es schon der 17. PmdD ist! Dafür aber erst der erste in 2015. Here we go: Danke an Karina für die Organisation vom diesmaligen PmdD! Alle Teilnehmer findet Ihr gesammelt hier.

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