Curry Archives - ° Verenas Welt °

Saftiges Hähnchen mit Zitronengras-Kokos-Sauce

Verena — Sat, 18 Apr 2026 05:00:00 +0000

Während ich das Rezept hier von meinen Notizen abtippe und die Fotos bearbeite, möchte ich es sofort wieder essen: Saftiges Hähnchen mit Zitronengras-Kokos-Sauce vereint eine cremige Sauce mit würzigem und unglaublich saftigem Hähnchen, dazu lockerer Reis. Aber ich kann Euch viel erzählen, am besten probiert Ihr es direkt mal aus! Zutaten Für das Hähnchen: *Leider […]

The post Saftiges Hähnchen mit Zitronengras-Kokos-Sauce appeared first on ° Verenas Welt °.

Kokos-Fisch-Curry

Verena — Sat, 24 Jan 2026 06:00:00 +0000

Bei der Anzahl an Currys auf meinem Blog sollte es langsam kein Geheimnis mehr sein, dass ich Currys liebe. Und deshalb gibt es heute ein Kokos-Fisch-Curry, welches einfach gemacht ist. Saftiger Fisch in cremiger Sauce, aromatischen Gewürzen und dazu Reis - die Kombi kann ja nur gewinnen.

The post Kokos-Fisch-Curry appeared first on ° Verenas Welt °.

Lammhack-Curry mit Minz-Joghurt

Verena — Sat, 08 Nov 2025 12:07:49 +0000

Als ich dieses Gericht letztens bei mir auf der Arbeit gegessen hatte, wusste ich sofort, dass ich es nachkochen muss! Die aromatischen Gewürze und die Rosinen mit dem feinen Lammfleisch ergeben eine tolle eingekochte aromatische Sauce, die durch den cremigen Minz-Joghurt noch richtig gut ergänzt wird. Dazu hab ich Reis gemacht, aber ein frisch aufgebackenes (Fladen-)Brot passt sicher auch gut.

The post Lammhack-Curry mit Minz-Joghurt appeared first on ° Verenas Welt °.

Thailändische Zitronengras-Hackbällchen in Kokos-Curry

Verena — Sat, 30 Aug 2025 05:00:00 +0000

Ausnahmslos alles an dieser Überschrift ist gut und das sind Versprechungen, die dieses Rezept auch hält: Saftige Geflügelhackbällchen und eine cremige und aromatische Kokos-Curry-Sauce. Dazu Reis und ein einfacher und erfrischender Koriander-Gurkensalat und man ist im Himmel! Naja, aber ich kann natürlich viel erzählen, wenn der Tag lang ist. Probiert es also unbedingt mal aus!

The post Thailändische Zitronengras-Hackbällchen in Kokos-Curry appeared first on ° Verenas Welt °.

Schnelles Kokos-Garnelen-Curry

Verena — Fri, 11 Jul 2025 15:33:24 +0000

Wenn ich sage, dass jede Art von Curry mein Herz gewinnt, dann macht dieses cremige Kokos-Garnelen-Curry halt auch gar keine Ausnahme! Die saftigen, angebratenen Garnelen in der aromatischen Kokos-Currysauce sind alles, was man von einem guten Curry will. Wer mag, macht es ein bisschen mehr spicy und zusammen mit Reis hat man schnell ein tolles Comfort Food.

The post Schnelles Kokos-Garnelen-Curry appeared first on ° Verenas Welt °.

Dumplings in Red Curry-Sauce aus dem Ofen

Verena — Fri, 20 Jun 2025 10:31:05 +0000

Wir gatekeepen nicht: Dumplings in Red Curry-Sauce aus dem Ofen sind meine neueste Passion. Frisches Gemüse, ein paar fertige Dumplings und eine schnell zusammengerührte Sauce ist alles, was man braucht. Ja, klingt zu gut um wahr zu sein oder? Aber nach 30 min im Ofen hat man knusprige Teigtaschen in einer aromatischen Red Curry-Sauce. HEAVEN!

The post Dumplings in Red Curry-Sauce aus dem Ofen appeared first on ° Verenas Welt °.

Gebackener Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Creme und Knoblauchbrot

Verena — Mon, 21 Oct 2024 08:59:54 +0000

Der Herbst ist da und lange habe ich mich auf meinen zwei liebsten Kürbis-Rezepten ausgeruht, weil sie einfach zu meinen All-time-Favourites gehören und ich sie jedes Jahr wieder und wieder koche: Mein Rezept für Kürbissuppe und die Butternut-Kürbis-Pasta mit Salbei Aber kürzlich stolperte ich über ein paar neue Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren musste. Den Anfang macht dieser gebackene Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Creme und Knoblauchbrot - die Kombination fand ich richtig gut, es ist unkompliziert und sieht dazu noch sehr hübsch aus. Das werd ich sicher nochmal machen und deshalb schreib ich es jetzt mal auf!

The post Gebackener Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Creme und Knoblauchbrot appeared first on ° Verenas Welt °.

Thai Kokos Curry mit Lachs

Verena — Sun, 23 Oct 2022 13:55:49 +0000

Jeder mag ein gutes Thai Curry oder? Hier gibt es das Thai Kokos Curry mit saftigem Lachs und super cremiger Sauce, die alle tollen Aromen der Thai-Küche mitbringt, die man einfach haben will. Und schwer zu kochen ist es auch nicht, also let's go!

The post Thai Kokos Curry mit Lachs appeared first on ° Verenas Welt °.

Schnelles Kichererbsen-Curry mit Spinat

Verena — Sat, 24 Sep 2022 05:00:00 +0000

Dieses cremige Kichererbsen-Curry mit Spinat ist so schnell gemacht, dass man es im Home Office schnell in der Mittagspause zaubern kann. Oder abends, wenn man eigentlich gar keine Lust mehr auf Kochen hat. Oder zu jeder anderen Gelegenheit, denn schmeckt fantastisch und macht satt. Nebenbei ist es sogar vegan .

The post Schnelles Kichererbsen-Curry mit Spinat appeared first on ° Verenas Welt °.

Feines Zitronengras-Curry-Süppchen

Verena — Sun, 10 Oct 2021 10:08:30 +0000

Letztens in einem Restaurant fand ich ein Zitronengras-Curry-Süppchen auf der Karte, was ich sofort probieren musste. Das klingt doch schon so lecker. Und was soll ich sagen, es schmeckte genauso gut, wie ich mir das vorgestellt hatte. Das musste ich also nachkochen! Hier also mein Rezept, was ziemlich gut an das "Original" rankommt, wie ich finde.

The post Feines Zitronengras-Curry-Süppchen appeared first on ° Verenas Welt °.