Schlagwort: butternut
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Gebackener Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Creme und Knoblauchbrot
Der Herbst ist da und lange habe ich mich auf meinen zwei liebsten Kürbis-Rezepten ausgeruht, weil sie einfach zu meinen All-time-Favourites gehören und ich sie jedes Jahr wieder und wieder koche: Mein Rezept für Kürbissuppe und die Butternut-Kürbis-Pasta mit Salbei Aber kürzlich stolperte ich über…
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Cremige Butternut-Kürbis-Pasta mit Salbei
Yeah, yeah, Kürbiszeit! Wer ausnahmsweise mal was anderes als die weltbeste Kürbissuppe machen möchte und vielleicht ganz mutig auch einen anderen Kürbis als Hokkaido zubereiten will, der sollte diese cremige Butternut-Kürbis-Pasta mit Salbei ausprobieren. Lecker, #healthy und auch ziemlich schnell gemacht!
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Kürbis-Hummus
Meine Liebe für Hummus sollte bereits hinlänglich bekannt sein. Im Zuge der Aktion „Eskalieren mit Kürbis“ musste ich dann natürlich auch Kürbis-Hummus ausprobieren, was im Übrigen eine richtig tolle Kombination darstellte.
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Weltbeste Kürbissuppe
Kaum fallen die Temperaturen unter 25° C, kommen schon die Kürbisse in die Supermärkte. Als super-beeinflussbarer Konsument hab ich die natürlich sofort gekauft und mein Lieblings- und auch einziges – Kürbisrezept gemacht. Bis vor zwei Jahren konnte ich mit diesem Gewächs übrigens nichts anfangen.
