Hej! Wer kennt sie nicht, wer liebt sie nicht? Die knusprigen Haferkekse sind mein zweitliebstes IKEA-Mitbringsel – nach Hot Dogs, aber noch vor Teelichtern ;) Da man aber normalerweise nicht nur wegen einer Packung Kekse zum Schweden fährt, war es an der Zeit, die Köstlichkeit mal nachzubacken, was mit diesem Rezept erstaunlich schnell und einfach geht.…
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„Me want cookie!!“ – Krümelmonster Große XL-Cookies, außen knusprig, innen noch weich, so wie man sie aus den bekannten Kaffeeketten kennt – das war der Plan. Und es gelang! Und mit nur einem Teig kann man gleichzeitig drei Varianten zaubern. Grundteig für die Cookies 250 g Butter (weich) 200 g braunen Zucker 2 Eier 400 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für die…
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