Wenn wir uns jetzt vom Sommer langsam verabschieden müssen, trösten diese Rotwein-Pflaumen mit Zimt doch ziemlich gut darüber hinweg. Herbst ist ja doch ganz schön! Die Rotwein-Pflaumen sind schnell gemacht, herrlich süß und aromatisch und mag ich besonders gerne warm zu Milchreis oder mit Vanilleeis. Wer mag, püriert die Rotwein-Pflaumen im letzten Schritt noch und hat einen leckeren herbstlichen Fruchtaufstrich für aufs Brot.…
Es gibt nicht viel, was besser ist als eine richtig gute Lasagne al forno: Tomatige Hackfleischsauce und cremige Béchamelsauce zwischen leckeren Nudelplatten und getoppt mit Käse! Dies hier ist mein Lieblingsrezept, wie ich es schon von Zuhause kenne und unzählige Male nachgekocht habe. Das ursprüngliche Rezept stammt aus einem alten unscheinbaren Kochbuch und ich hab aktuell nur ein unscharfes Foto davon. Da es auch einige…
This goes out to all the Suppenkaspers out there: Gegen kaltes, nasses Wetter und Herbst-Blues helfen warme Soulfood-Suppen! Insbesondere, wenn sie mit Curry sind, denn Curry rocks big time! Die Suppen sind schnell gemacht und lassen sich auch perfekt einfrieren. Hier die Empfehlungen für meine liebsten Suppen für den Herbst: Weltbeste Kürbissuppe Die weltbeste Kürbissuppe ist ganz klar der Klassiker unter den Herbstsuppen und eines meiner ersten Blog-Rezepte…
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