Hello, fellow food lover!
Ich mag Musik, Essen und das Internet.
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Thailändisches Cashew-Hähnchen
Thailändisches Cashew Hähnchen habe ich tatsächlich zum ersten Mal in Bangkok bei einem Essen mit meinen Kollegen gegessen, wo an einem großen runden Tisch allerhand thailändische Köstlichkeiten bestellt und gemeinsam geteilt wurden, sodass man alles mal probieren konnte. Neben dem legendären Mango Sticky Rice (♥)…
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Der Kebekus-Brennpunkt zum Thema Rassismus
Wer (zugegeben, wie ich) vorgestern sein schwarzes Quadrat auf Instagram gepostet hat, um die Aktion #blackouttuesday zu unterstützen und auf das Thema Rassismus und #blacklivesmatter aufmerksam zu machen, den mag das Thema sicher weiter interessieren. Interessieren sollte es uns aber alle. Denn das ist kein…
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Wer in diesen Tagen etwas Aufmunterung sucht, dem sei die aktuelle WIN-Compilation von Martin und Maik sehr empfohlen. Es hat alles, was ein gutes Aufmunterungs-Video benötigt: niedliche Hunde, irgendwas mit SuperMario, Achterbahnfahrende Teddybären (wait, what?!), Lego, gute Musik. Oder wie es ein Kommentator auf YouTube…
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Wintersalat mit Ziegenkäse, Granatapfel und karamellisierten Walnüssen mit Feigendressing
Die Länge des Rezepttitels als Indikator der Schmackhaftigkeit. Während ich an dieser Formel noch tüftel, kann man aber jetzt schon sagen: hier trifft es vollkommen zu! Es sind die verschiedenen Aromen von süß, bitter, salzig, säuerlich und die unterschiedlichen Konsistenzen von cremig, knusprig, zart, die…
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Back to Blog?
Sind Blogs zurück? Reichen ein paar schöne Bilder auf Insta und ein paar schlaue Zeilen auf Twitter im Jahr 2020 jetzt doch nicht mehr? Sind wir wieder alle mitteilungsbedürftiger? Haben wir mehr zu sagen? Wollen wir mehr sagen? Was wollen wir teilen? Was werden wir…
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5 gehypte Food-Trends der letzten Dekade: Was war cool, was kann bleiben, was kann weg?
Die 2010er waren ein spannendes Jahr für Food-Trends, denn nicht zuletzt dank Instagram war es plötzlich total easy, diese zu verbreiten und ihnen hinterherzuhechten, um sie ebenfalls wieder posten zu können und den Hype endlos weiterzubefeuern. Auch ich hab da fröhlich mitgemacht und es hat…
