Oh yeah: Supersaftiges Honig-BBQ-Hähnchen aus dem Ofen mit einer würzig-süßen BBQ-Marinade! Mit wenig Aufwand zu einem leckeren Essen: Für Partys, zum Abendessen, als Appetizer, für’s Picknick oder zum Fuppes gucken oder Super Bowl.
Zutaten:
(für 2 Portionen als Beilage)
Für die Sauce
Für die Honig-BBQ-Hähnchen zunächst die Hähnchenteile trockentupfen und den Backofen auf 200 ° C vorheizen. In einer kleinen Schüssel Salz, Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie Pfeffer miteinander verrühren und die Hähnchenteile damit gut einreiben. Danach auf einen Grillrost (so werden sie am knusprigsten) mit der Hautseite nach oben für ca. 35 – 40 backen – nach der Hälfte der Backzeit am besten einmal wenden.
Während die Hähnchenteile im Ofen sind, kann man die Sauce anrühren: Dazu einfach BBQ-Sauce, Honig und Limettensaft miteinander verrühren.
Sobald das Hähnchen aus dem Ofen kommt, das Fleisch etwa 10 min abkühlen lassen, sonst bleibt die Sauce nicht so gut haften. Danach die Hähnchen mit der angerührten Honig-BBQ-Sauce von allen Seiten einpinseln, wieder zurück auf den Grillrost legen und mit der Grillfunktion vom Backofenb nochmal 2-3 min grillen, bis sie schön karamellisieren. Am besten dabei aufpassen, damit die Sauce nicht verbrennt.
Typisch amerikanisch passen dazu Möhren- und Selleriesticks mit cremigem Blue Cheese Dip. Aber natürlich gehen auch Pommes, Wedges oder Salat. Euch fällt schon was ein :)
Pro-Tipp: Um zu viel Dreck im Ofen zu vermeiden, kann man den Boden vom Backofen mit einem Bogen Backpapier auslegen.
Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen.
War sehr lecker, wird es sicherlich wieder geben
Danke Dir für Deine Rückmeldung, das freut mich sehr! :)