Touch the screen for complete healing

Supersaftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Oh yeah: Supersaftiges Honig-BBQ-Hähnchen aus dem Ofen mit einer würzig-süßen BBQ-Marinade! Mit wenig Aufwand zu einem leckeren Essen: Für Partys, zum Abendessen, als Appetizer, für’s Picknick oder zum Fuppes gucken oder Super Bowl.

Zutaten:
(für 2 Portionen als Beilage)

  • 600 g Hähnchen-Unterkeulen oder Flügel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Pfeffer

Für die Sauce

  • 120 ml BBQ-Sauce (klassisch)
  • 20 ml Honig
  • 1 EL Limettensaft

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Für die Honig-BBQ-Hähnchen zunächst die Hähnchenteile trockentupfen und den Backofen auf 200 ° C vorheizen. In einer kleinen Schüssel Salz, Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie Pfeffer miteinander verrühren und die Hähnchenteile damit gut einreiben. Danach auf einen Grillrost (so werden sie am knusprigsten) mit der Hautseite nach oben für ca. 35 – 40 backen – nach der Hälfte der Backzeit am besten einmal wenden.

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Während die Hähnchenteile im Ofen sind, kann man die Sauce anrühren: Dazu einfach BBQ-Sauce, Honig und Limettensaft miteinander verrühren.

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Sobald das Hähnchen aus dem Ofen kommt, das Fleisch etwa 10 min abkühlen lassen, sonst bleibt die Sauce nicht so gut haften. Danach die Hähnchen mit der angerührten Honig-BBQ-Sauce von allen Seiten einpinseln, wieder zurück auf den Grillrost legen und mit der Grillfunktion vom Backofenb nochmal 2-3 min grillen, bis sie schön karamellisieren. Am besten dabei aufpassen, damit die Sauce nicht verbrennt.

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Typisch amerikanisch passen dazu Möhren- und Selleriesticks mit cremigem Blue Cheese Dip. Aber natürlich gehen auch Pommes, Wedges oder Salat. Euch fällt schon was ein :)

Pro-Tipp: Um zu viel Dreck im Ofen zu vermeiden, kann man den Boden vom Backofen mit einem Bogen Backpapier auslegen.

 

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen

Saftiges Honig-BBQ-Hähnchen.

 

Share:

0 comments so far.

Und? Sag was!

%d Bloggern gefällt das: