Cremiger Blue Cheese Dip

Der cremige Blue Cheese Dip mit würzigem Blauschimmelkäse ist ein toller Dip für Gemüsesticks, aber ebenso für Fleisch oder als Creme für Burger und Sandwiches. Klassisch passt er perfekt mit Sellerie- und Möhrensticks als Beilage zu saftigen BBQ Hähnchen oder würzigen Wings – so bekommt man es in den USA serviert.

Zutaten

• 25 g Crème Fraîche / Légère
• 25 g Miracel Whip (oder Mayonnaise)
• 50 g Naturjoghurt
• 50 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola dolce)
• 1/2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• Salz, Pfeffer, Zucker

Alle Zutaten mit einem Stabmixer cremig mixen und mit Zitronensaft, Salz und etwas Zucker abschmecken.

Cremiger Blue Cheese Dip