Oder auch: Kürbis-Zimt-Schnecken mit Frischkäse-Zuckerguss. Aber das klingt so wenig amerikanisch und das ist es ja: Der amerikanische Hype um Halloween und Thanksgiving bringt auch eine Kürbis-Welle mit sich. Man kann das doof finden, aber man kann auch einfach mal viele tolle Rezepte mit Kürbis ausprobieren. Und wer Zimtschnecken schon toll findet, der wird diese Version lieben!…
Hier noch mal einige Deko-Experimente. Als Grundlage hab ich den Schokoteig und das Frischkäse-Frosting aus Teil 1 verwendet. Eins sage ich vorweg: Mit der Spritztülle bedarf es noch Übung ;) Außerdem hab ich noch das hier ausprobiert: Lebkuchen Cupcakes Zutaten (für 12 Stück) 130 g weiche Butter 120 g brauner Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL…
Brot statt Böller, Cupcakes statt Kekse! In diesem Jahr hab ich mich an weihnachtlichen Cupcakes probiert. Für den ersten Teil der Weihnachts-Cupcake-Party habe ich einfache Schokomuffins gebacken, weil ich einfach nur mal verschiedene Dekoideen ausprobieren wollte. Und weil man in der Vorweihnachtszeit einfach auch manchmal genug hat von Spekulatius und Lebkuchen. Natürlich funktioniert aber auch jeder andere Teig. Für den Teig (12 Stück) 160 g…
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