An apple a day keeps the doctor away. Das wussten schon die alten Römer. Vielleicht. Jedenfalls gilt: Winterzeit = Bratapfelzeit! Und um es noch besser zu machen, pimpen wir das gute Obst mit einem Schlückchen Likör. Der macht es schön vanillig und lecker mit einer Spur je ne sais quoi :) Los geht's!…
Jeder mag Bananenbrot. Wenn Ihr immer noch keins probiert habt, dann wird es jetzt aber allerhöchste Eisenbahn! Spätestens, wenn der Zeitpunkt kommt und es liegen ein paar reife Bananen in Eurer Nähe, dann ist ein Bananenbrot Gold wert. Ihr werdet staunen wie einfach und saftig so ein Bananenbrot ist. Suuuperlecker. Zum Frühstück oder zum Kaffee. Eine besondere Empfehlung ist dieses Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen. DO…
In amerikanischen Rezepten findet man oft Bananenbrot, und alles was in Amerika in einer Kastenform zubereitet wird, ist anscheinend gleich ein Brot. Tatsächlich es aber ein Kuchen: Süß und fluffig und unglaublich saftig, mit knusprigen Streuseln, knackigen Nüssen und einem Strudel aus gesalzenem Karamell on top. Und obwohl ich keine übermäßige reifen Bananen bekommen habe, schmeckt es herrlich nach Banane. Für mein persönliches Bananenbrot-Debüt jedenfalls gleich…
„Me want cookie!!“ – Krümelmonster Große XL-Cookies, außen knusprig, innen noch weich, so wie man sie aus den bekannten Kaffeeketten kennt – das war der Plan. Und es gelang! Und mit nur einem Teig kann man gleichzeitig drei Varianten zaubern. Grundteig für die Cookies 250 g Butter (weich) 200 g braunen Zucker 2 Eier 400 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für die…
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