Hello, fellow food lover!
Ich mag Musik, Essen und das Internet.
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Trailer: ALLES IST EINS. AUSSER DER 0.
Ab heute im Kino: Eine spannende Dokumentation über den legendären Chaos Computer Club (CCC). „Wir müssen die Rechte der Andersdenkenden selbst dann beachten, wenn sie Idioten oder schädlich sind. Wir müssen aufpassen. Wachsamkeit ist der Preis der Freiheit — Keine Zensur!“ – Wau Holland, Erklärung…
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Pasta alla Vodka
Pasta alla Vodka – Wen der Titel nicht sowieso schon längst neugierig gemacht hat und hier noch Überzeugungsarbeit benötigt, dem lasst gesagt sein: Es ist ein Rezept für ein unglaublich leckeres Rezept für Nudeln in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce mit einem Schuss Wodka. Letzteren schmeckt man im Übrigen…
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Bandnudeln mit feiner Maronensauce
Schon lange hatte ich diese Rezeptidee im Kopf: Eine feine Maronensauce zu Nudeln. Natürlich perfekt in Herbst und Winter und vielleicht mal etwas anderes. Auf diversen Rezeptplattformen hab ich mich dann umgesehen und mehrere Ideen wild zusammengeworfen und am Ende ziemlich frei Schnauze meine Version…
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Thailändisches Cashew-Hähnchen
Thailändisches Cashew Hähnchen habe ich tatsächlich zum ersten Mal in Bangkok bei einem Essen mit meinen Kollegen gegessen, wo an einem großen runden Tisch allerhand thailändische Köstlichkeiten bestellt und gemeinsam geteilt wurden, sodass man alles mal probieren konnte. Neben dem legendären Mango Sticky Rice (♥)…
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Der Kebekus-Brennpunkt zum Thema Rassismus
Wer (zugegeben, wie ich) vorgestern sein schwarzes Quadrat auf Instagram gepostet hat, um die Aktion #blackouttuesday zu unterstützen und auf das Thema Rassismus und #blacklivesmatter aufmerksam zu machen, den mag das Thema sicher weiter interessieren. Interessieren sollte es uns aber alle. Denn das ist kein…
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Wer in diesen Tagen etwas Aufmunterung sucht, dem sei die aktuelle WIN-Compilation von Martin und Maik sehr empfohlen. Es hat alles, was ein gutes Aufmunterungs-Video benötigt: niedliche Hunde, irgendwas mit SuperMario, Achterbahnfahrende Teddybären (wait, what?!), Lego, gute Musik. Oder wie es ein Kommentator auf YouTube…
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Wintersalat mit Ziegenkäse, Granatapfel und karamellisierten Walnüssen mit Feigendressing
Die Länge des Rezepttitels als Indikator der Schmackhaftigkeit. Während ich an dieser Formel noch tüftel, kann man aber jetzt schon sagen: hier trifft es vollkommen zu! Es sind die verschiedenen Aromen von süß, bitter, salzig, säuerlich und die unterschiedlichen Konsistenzen von cremig, knusprig, zart, die…
