Schlagwort: nachtisch
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Vegane Mousse au Chocolat mit Avocado
First of all: Nein, ich ernähre mich nicht vegan. Und ja, das Rezept ist ein alter Hut. Zumindest, wenn man sich vegan ernährt. Für mich also nicht und da ich neugierig bin und die Bilder davon immer so lecker aussehen, musste ich es jetzt auch…
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Beschwipster Bratapfel mit 43er Likör und Vanillesauce
An apple a day keeps the doctor away. Das wussten schon die alten Römer. Vielleicht. Jedenfalls gilt: Winterzeit = Bratapfelzeit! Und um es noch besser zu machen, pimpen wir das gute Obst mit einem Schlückchen Likör. Der macht es schön vanillig und lecker mit einer…
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Spaghettieis-Dessert
Spaghettieis – bestes Eis! Und das Ganze kann man ganz einfach auch als Dessert zubereiten, ganz ohne Eis und daher auch gut für Gäste vorzubereiten. YUMMY!
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12 points: ESC-Butterkekskuchen
Der Eurovision-Song-Contest (ESC) ist hier eine ernste Sache, das weiß jeder, der hier schon länger mitliest. Deshalb gibt es auch in diesem Jahr wieder ein Rezept für Eure ESC-Party: den ESC-Butterkekskuchen! Auf jedem Butterkeks ist die Flagge eines Teilnehmerlandes abgebildet – plus fünf Bonusländer, weil…
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Blitz-Rezept: Cheesecakes im Glas mit Himbeer-Topping – ohne Backen
Cheesecakes im Glas! Als es letztens mal ganz schnell gehen musste, war dieses Rezept meine Rettung und in weniger als 20 min blitzschnell zubereitet. Und da es niemanden auf der Welt gibt, der Cheesecake nicht mag, kan man damit sowieso nichts falsch machen.
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Pasteís de Nata
Wer schon mal in Portugal war, wird die berühmten Pasteís de Nata kennen: kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit cremiger Vanillepuddingcreme. Ich war tatsächlich noch nie da, aber dank Internet werde ich auch von jedem, der gerade in Lissabon ist, mit Schwärmereien von eben solcher Süßspeise überhäuft.…
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Very Berry: Mini Pavlovas mit Beeren
Keine Ahnung warum, aber ich dachte immer, Baiser zu backen wäre aufwändig. Um es gleich zu spoilern: Nein, stimmt gar nicht! Es dauert lediglich ein bisschen, aber was Ihr an Zeit benötigt, spart Ihr bei den Zutaten. Und die kleinen Dinger lassen sich perfekt vorbereiten…
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Kleiner Käsekuchen mit Blaubeeren: ultraleicht!
Kein Kuchen ist auch keine Lösung! Und auf der Suche nach einer kalorienreduzierten Alternative für einen klassischen Käsekuchen stolperte ich über dieses Rezept, was quasi ohne Fett (Butter, Margarine, Öl) auskommt, nicht so süß ist und super-fluffig daher kommt. Mit wenig Zutaten ist der dazu…
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Wintereis mit gebrannten Mandeln und Irish Cream
Winterzeit, Essenszeit! Wenn sich bald wieder die ganzen Weihnachts- und Jahresabschlussfeiern häufen, freut man sich nach einem oppulenten Festmahl auch noch über eine süße Kleinigkeit zum Abschluss, die nicht zu mächtig daherkommt. Schnell gegessen, aber auch genauso schnell vorbereitet ist dieses kleine Dessert; außen knusprig…
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Schokoküchlein im Weckglas mit flüssigem Kern
Um es schon mal vorab zu sagen: Es lohnt sich jede Kalorie! Die Butter und Schokolade schreckten mich ja zunächst ab, aber es ist tatsächlich superlecker und ist ja auch nur eine kleine Portion ;) Im Weckglas macht es schön was her und für anstehenden…
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Vanillepudding
Ich sag es noch mal: Vanillepudding. VANILLEPUDDING. Tüte auf, heiße Milch, umrühren, fertig. So hab ich es jahrelang auch gemacht und war zufrieden. Aber: Wie geht das denn eigentlich richtig, so ohne Tütchen? Konnte mir so aus dem Stegreif ja lange niemand beantworten. Die Tütchen…
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Champagner Cake Pops
Lacht nur! Ich unterliege letztlich doch den vielfach von mir verspotteten Hausfrauen-Trends und habe Cake Pops gebacken. Eins kann ich Euch allerdings sagen: Es ist ein Sch… Aufwand und machte eine große Sauerei.
