An apple a day keeps the doctor away. Das wussten schon die alten Römer. Vielleicht. Jedenfalls gilt: Winterzeit = Bratapfelzeit! Und um es noch besser zu machen, pimpen wir das gute Obst mit einem Schlückchen Likör. Der macht es schön vanillig und lecker mit einer Spur je ne sais quoi :) Los geht's!…
TRICK OR TREAT?! Wenn Ihr Halloween-Verweigerer seid und klingelnde Kinder an der Tür wegschickt, weil sie bitte an St. Martin erst wiederkommen dürfen, seid Ihr leider heute falsch hier. Halloween wird hier fröhlich begrüßt, fest umarmt und mitgenommen. Und deshalb gibt es hier meine besten süßen Halloween-Rezepte auf einen Blick, falls Ihr noch eine Inspiration sucht.…
Völlig egal, ob man jetzt Bowl sagt oder einfach Salatschüssel, aber diese Komposition von gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Miso-Lachs und cremigem Tahini-Zitronen-Dressing ist einfach super lecker und sättigend: die perfekte Sommer-Bowl!…
Dieses cremige Tahini-Dressing mit Zitrone passt perfekt für so ziemlich alle (Achtung Hipster:) Bowls, aber ebenso für ganz normale Salate ;) oder sogar als Dip für Gemüse oder Falafel. Die Sesampaste macht es super-cremig, die Zitrone schön frisch und insgesamt ist es ein schönes leichtes Dressing, das schnell gemacht ist und sich auch auf Vorrat zubereiten lässt. Yalla, hier kommt das Rezept! …
Ice Ice Baby! In sechs Wochen New York hatte ich ausreichend Zeit, um die angesagtesten Eis Hot Spots der Stadt zu testen - und wie man sich vorstellen kann: das habe ich auch gemacht! Ich aß Eis im Madison Square Garden, im Central Park, vom klassischen Ice Cream Van, die neuesten Sorten Ben & Jerry's, quer durch Manhattan und bis nach Brooklyn. Hier also nun…
Hach, Hongkong! <3 Was muss man gesehen haben? Was muss man vor allem gegessen haben? Die Küche Hongkongs überflutet einen schier mit Eindrücken und Aromen: die berühmten Dim Sum und andere Köstlichkeiten der kantonesischen Küche warten darauf, entdeckt zu werden. Vieles wirkt exotisch und doch schmeckt einiges auch sehr vertraut. Nur Mut und einfach alles probieren, was einem in die Quere kommt! Hier meine Top…
Pesto goes Japan mit diesem tollen Rezept für Ramen-Nudeln mit Spinat-Miso-Pesto! Selbstgemachtes Pesto ist immer das Beste, und so einfach herzustellen, dass ich äußerst selten mal ein Fertiges kaufe. Und um mal für Abwechslung zu sorgen und meiner kulinarischen Japan-Phase weiter zu fröhnen, gibt es hier ein tolles Rezept für Ramen-Nudeln mit Spinat-Miso-Pesto.…
Yo, Curry-Freunde! Es gibt nicht viel im Leben, das besser als ein gutes Thai Curry ist, deshalb war es längst überfällig, dass es jetzt auch einen Thai Curry Salat gibt! Der ist gesund mit vielen guten Zutaten, schön crunchy und mal was ganz anderes. Mein neuer Sommer-Favorit!…
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