Hello, fellow food lover!
Ich mag Musik, Essen und das Internet.
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Pulled Planklachs-Burger mit Honig-Senf-Dill-Sauce
Pulled Planklachs-Burger als mein BBQ-Debüt, weil mich (selber) grillen bisher nie sonderlich gereizt hat. Aber das Projekt hat mich mal interessiert und – Achtung Spoiler – es war nicht nur super einfach, sondern auch unglaublich lecker. Das werde ich auf jeden Fall wiederholen und demnächst…
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Bacon-Marmelade mit Kaffee
Ja, richtig gehört! In dieser Bacon-Marmelade steckt ein bisschen Kaffee und das macht sie (unter anderem!) superlecker! Die Kombination aus süßen Zwiebeln und würzigem Speck ist schon grandios, aber der Schluck Kaffee rundet es geschmacklich einfach nochmal ab, ohne zu penetrant zu sein. Man schmeckt…
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Superschnelle Sesamnudeln
Man kocht nie die richtige Menge Nudeln, das ist ein wissenschaftlich erwiesener Fakt. Wenn also mal ein paar Nudeln übrig bleiben, kann man ganz fix ein paar knusprig gebratene Nudeln daraus machen. Man kann aber ebenso gut diese schnellen Sesamnudeln zaubern, denn sie sind fast…
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Vegane Mousse au Chocolat mit Avocado
First of all: Nein, ich ernähre mich nicht vegan. Und ja, das Rezept ist ein alter Hut. Zumindest, wenn man sich vegan ernährt. Für mich also nicht und da ich neugierig bin und die Bilder davon immer so lecker aussehen, musste ich es jetzt auch…
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Lavendel-Cupcakes mit Honig-Frischkäse-Frosting
Und wenn ich Lavendel-Cupcakes sage, dann meine ich keine Badebomben. Die hier sind wirklich zum Essen. Und sie sind SO LECKER. Überraschenderweise stieß ich auf etwas Verwunderung, als ich mein gottgleiches Werk der Bevölkerung präsentierte, schien es den Menschen wohl komisch, Lavendel zu essen. Nun…
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Pasta mit kräftiger Salsiccia-Sauce: Tortiglioni al ragù di salsiccia
Vielleicht nenn ich mich demnächst in Verenas Nudel-Welt um, aber eine gute Nudelsauce ist auch einfach Gold wert. Hier hab ich mich mal an einer würzigen Salsiccia-Sauce versucht. Auf der Suche nach einem „Original-Rezept“ hab ich mehrere unterschiedliche Versionen studiert und am Ende meine eigene…
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Trailer: ALLES IST EINS. AUSSER DER 0.
Ab heute im Kino: Eine spannende Dokumentation über den legendären Chaos Computer Club (CCC). „Wir müssen die Rechte der Andersdenkenden selbst dann beachten, wenn sie Idioten oder schädlich sind. Wir müssen aufpassen. Wachsamkeit ist der Preis der Freiheit — Keine Zensur!“ – Wau Holland, Erklärung…
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Pasta alla Vodka
Pasta alla Vodka – Wen der Titel nicht sowieso schon längst neugierig gemacht hat und hier noch Überzeugungsarbeit benötigt, dem lasst gesagt sein: Es ist ein Rezept für ein unglaublich leckeres Rezept für Nudeln in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce mit einem Schuss Wodka. Letzteren schmeckt man im Übrigen…
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Bandnudeln mit feiner Maronensauce
Schon lange hatte ich diese Rezeptidee im Kopf: Eine feine Maronensauce zu Nudeln. Natürlich perfekt in Herbst und Winter und vielleicht mal etwas anderes. Auf diversen Rezeptplattformen hab ich mich dann umgesehen und mehrere Ideen wild zusammengeworfen und am Ende ziemlich frei Schnauze meine Version…
