Autor: Verena
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Vegane Mousse au Chocolat mit Avocado
First of all: Nein, ich ernähre mich nicht vegan. Und ja, das Rezept ist ein alter Hut. Zumindest, wenn man sich vegan ernährt. Für mich also nicht und da ich neugierig bin und die Bilder davon immer so lecker aussehen, musste ich es jetzt auch…
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Lavendel-Cupcakes mit Honig-Frischkäse-Frosting
Und wenn ich Lavendel-Cupcakes sage, dann meine ich keine Badebomben. Die hier sind wirklich zum Essen. Und sie sind SO LECKER. Überraschenderweise stieß ich auf etwas Verwunderung, als ich mein gottgleiches Werk der Bevölkerung präsentierte, schien es den Menschen wohl komisch, Lavendel zu essen. Nun…
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Pasta mit kräftiger Salsiccia-Sauce: Tortiglioni al ragù di salsiccia
Vielleicht nenn ich mich demnächst in Verenas Nudel-Welt um, aber eine gute Nudelsauce ist auch einfach Gold wert. Hier hab ich mich mal an einer würzigen Salsiccia-Sauce versucht. Auf der Suche nach einem „Original-Rezept“ hab ich mehrere unterschiedliche Versionen studiert und am Ende meine eigene…
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Trailer: ALLES IST EINS. AUSSER DER 0.
Ab heute im Kino: Eine spannende Dokumentation über den legendären Chaos Computer Club (CCC). „Wir müssen die Rechte der Andersdenkenden selbst dann beachten, wenn sie Idioten oder schädlich sind. Wir müssen aufpassen. Wachsamkeit ist der Preis der Freiheit — Keine Zensur!“ – Wau Holland, Erklärung…
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Pasta alla Vodka
Pasta alla Vodka – Wen der Titel nicht sowieso schon längst neugierig gemacht hat und hier noch Überzeugungsarbeit benötigt, dem lasst gesagt sein: Es ist ein Rezept für ein unglaublich leckeres Rezept für Nudeln in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce mit einem Schuss Wodka. Letzteren schmeckt man im Übrigen…
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Bandnudeln mit feiner Maronensauce
Schon lange hatte ich diese Rezeptidee im Kopf: Eine feine Maronensauce zu Nudeln. Natürlich perfekt in Herbst und Winter und vielleicht mal etwas anderes. Auf diversen Rezeptplattformen hab ich mich dann umgesehen und mehrere Ideen wild zusammengeworfen und am Ende ziemlich frei Schnauze meine Version…
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Thailändisches Cashew-Hähnchen
Thailändisches Cashew Hähnchen habe ich tatsächlich zum ersten Mal in Bangkok bei einem Essen mit meinen Kollegen gegessen, wo an einem großen runden Tisch allerhand thailändische Köstlichkeiten bestellt und gemeinsam geteilt wurden, sodass man alles mal probieren konnte. Neben dem legendären Mango Sticky Rice (♥)…
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Der Kebekus-Brennpunkt zum Thema Rassismus
Wer (zugegeben, wie ich) vorgestern sein schwarzes Quadrat auf Instagram gepostet hat, um die Aktion #blackouttuesday zu unterstützen und auf das Thema Rassismus und #blacklivesmatter aufmerksam zu machen, den mag das Thema sicher weiter interessieren. Interessieren sollte es uns aber alle. Denn das ist kein…
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Wer in diesen Tagen etwas Aufmunterung sucht, dem sei die aktuelle WIN-Compilation von Martin und Maik sehr empfohlen. Es hat alles, was ein gutes Aufmunterungs-Video benötigt: niedliche Hunde, irgendwas mit SuperMario, Achterbahnfahrende Teddybären (wait, what?!), Lego, gute Musik. Oder wie es ein Kommentator auf YouTube…
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Wintersalat mit Ziegenkäse, Granatapfel und karamellisierten Walnüssen mit Feigendressing
Die Länge des Rezepttitels als Indikator der Schmackhaftigkeit. Während ich an dieser Formel noch tüftel, kann man aber jetzt schon sagen: hier trifft es vollkommen zu! Es sind die verschiedenen Aromen von süß, bitter, salzig, säuerlich und die unterschiedlichen Konsistenzen von cremig, knusprig, zart, die…
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Back to Blog?
Sind Blogs zurück? Reichen ein paar schöne Bilder auf Insta und ein paar schlaue Zeilen auf Twitter im Jahr 2020 jetzt doch nicht mehr? Sind wir wieder alle mitteilungsbedürftiger? Haben wir mehr zu sagen? Wollen wir mehr sagen? Was wollen wir teilen? Was werden wir…
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5 gehypte Food-Trends der letzten Dekade: Was war cool, was kann bleiben, was kann weg?
Die 2010er waren ein spannendes Jahr für Food-Trends, denn nicht zuletzt dank Instagram war es plötzlich total easy, diese zu verbreiten und ihnen hinterherzuhechten, um sie ebenfalls wieder posten zu können und den Hype endlos weiterzubefeuern. Auch ich hab da fröhlich mitgemacht und es hat…
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Das ist grade der heißeste Song aus der Werbung und ich sag Euch, wie er heißt!
Wie heißt eigentlich der heiße Song aus der aktuellen Haribo-Werbung? Ich sag es Euch!
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WIN Compilation Best of 2019
Zum Jahresabschluss nochmal eine geballte Ladung Heiterkeit und gute Laune, ganze 16 min lang. Wer kann dazu schon nein sagen? NA ALSO. (Direkt-YouTube) Danke an Maik & Martin von https://LangweileDich.net & https://WIHEL.de und allen einen guten Rutsch ins neue Jahrzehnt! <3
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Beschwipster Bratapfel mit 43er Likör und Vanillesauce
An apple a day keeps the doctor away. Das wussten schon die alten Römer. Vielleicht. Jedenfalls gilt: Winterzeit = Bratapfelzeit! Und um es noch besser zu machen, pimpen wir das gute Obst mit einem Schlückchen Likör. Der macht es schön vanillig und lecker mit einer…
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Meine besten süßen Halloween-Rezepte
TRICK OR TREAT?! Wenn Ihr Halloween-Verweigerer seid und klingelnde Kinder an der Tür wegschickt, weil sie bitte an St. Martin erst wiederkommen dürfen, seid Ihr leider heute falsch hier. Halloween wird hier fröhlich begrüßt, fest umarmt und mitgenommen. Und deshalb gibt es hier meine besten…
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Let’s Bowl: Sommer-Bowl mit gegrilltem Gemüse, gebackenen Kartoffeln, Miso-Lachs & cremigem Tahini-Dressing
Völlig egal, ob man jetzt Bowl sagt oder einfach Salatschüssel, aber diese Komposition von gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Miso-Lachs und cremigem Tahini-Zitronen-Dressing ist einfach super lecker und sättigend: die perfekte Sommer-Bowl!
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Cremiges Tahini-Dressing mit Zitrone
Dieses cremige Tahini-Dressing mit Zitrone passt perfekt für so ziemlich alle (Achtung Hipster:) Bowls, aber ebenso für ganz normale Salate ;) oder sogar als Dip für Gemüse oder Falafel. Die Sesampaste macht es super-cremig, die Zitrone schön frisch und insgesamt ist es ein schönes leichtes…
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Die 9 besten Eis-Läden in New York City
Ice Ice Baby! In sechs Wochen New York hatte ich ausreichend Zeit, um die angesagtesten Eis Hot Spots der Stadt zu testen – und wie man sich vorstellen kann: das habe ich auch gemacht! Ich aß Eis im Madison Square Garden, im Central Park, vom…
